Venturas y desventuras de nuestra vida en el campo

Nuestros primeros productos de ibérico

2011-01-03T10:53:00.005+01:00

Ya están aquí y nos tememos que por poco tiempo.

Se trata de 50 paletas ce cerdos ibéricoaos de bellota de la mejor calidad, producto de la montanera (cebados de bellota) en la Dehesa Caldereros (4.000 encinas), dehesa de montaña en la que los cerdos campan libremente de manera extensiva (2 has. de terreno por cerdo o lo que es lo mismo, 20.000 metros cuadrados por cerdo y 200 encinas a disposición de cada uno de ellos) lo que confiere al producto un sabor y calidad especial.

Todos los interesados en adquirir alguna pieza, pueden ponerse en contacto en el teléfono 654376803.

Precio: 17 euros/kg.
Peso: Entre 4,5 y 5 kg.

NOTA IMPORTANTE: ¿Sabíais que muchos de los embutidos de cerdo ¿ibérico? que nos venden proceden de cerdos cebados a pienso en naves industriales destinadas anteriormente a la producción de cerdo blanco y que exclusivamente han cambiado la raza mientras que los sistemas de producción siguen siendo los mismos?. Son cerdos que no han visto el campo en su vida (y no digamos ya una encina ) y que crecen hacinados en 2 metros cuadrados por cerdo.

No te dejes engañar y compra con confianza.

Cantos de aves

2010-06-08T19:50:00.000+02:00

Puesto que estamos en una zona privilegiada en cuanto a observación de aves se refiere, os dejamos el siguiente vídeo encontrado en YouTube de cantos de fringílidos.

Como se ve un poquillo mal el nombre del pájaro en las fotos, os ponemos el listado debajo en orden de "colosal" actuación. Un regalo para los oídos. Esperamos que os guste.

Petirojo (Erithacus rubecula), Canario (Serinus canaria), Camachuelo común (Pyrrhula pyrrhula), Pinzón vulgar (Fringilla coelebs), Verderón común (Carduelis chloris), Verdecillo (Serinus serinus), Ruiseñor (Luscinia megarhynchos), Pardillo común (Carduelis cannabina), Jilguero, Herrerillo Común (Parus caeruleus), Chochín (Troglodytes troglodytes), Carbonero común (Parus major).

Bellezas en miniatura.

2010-05-05T18:50:00.000+02:00

Normalmente, cuando andamos por el campo en primavera, nos solemos fijar en aquellas flores más vistosas, más grandes, de mayor belleza y que rápido llaman nuestra atención.

Es fácil ver estas flores y recrearse con ellas, no hace falta que las busquemos, ya que son ellas las que llaman nuestra atención con su espectacularidad.

Muy pocas veces, sin embargo, nos detenemos a observar o buscar aquellas otras que la mayoría de las veces pisamos a nuestro paso por ser tan pequeñas y que pasan totalmente desapercibidas. Desde aquí, os animamos a que os agachéis y peguéis vuestras narices y ojos al suelo, estamos convencidos de que os sorprenderán la multitud de minúsculas florecillas, que, no por pequeñas, tienen nada que envidiarle en belleza a sus hermanas mayores. Aquí os dejamos una muestra, ¿alguien se atreve a ignorarlas?.

¡¡¡¡INCREÍBLE BELLEZA EN MINIATURA!!!!

Vuelve NatRural.

2010-03-10T17:14:00.001+01:00

Pues sí. Para todos aquellos que hayáis seguido nuestra historia desde el principio, os sonará algo lo de NatRural, fue nuestra empresa de rutas y, en lo que hacemos nuestra casa rural (que sigue despacio debido a los trámites burocráticos) hemos decidido reflotar NatRural y volver a realizar nuestras rutas.

Hemos añadido un icono a la izquierda del blog que os redirigirá directamente a NatRural, por si alguno estáis interesados en ver lo que hacemos.

Esta vez nos lo tomaremos con más tranquilidad, considerando la rutas como un complemento a nuestras actividades actuales para poder compaginar todo nuestro trabajo y teniendo en cuenta que cuando tengamos nuestro alojamiento, las haremos exclusivamente con nuestros clientes.

Nos ha parecido buena idea comenzar de nuevo, entre otras cosas porque, como podréis ver si entráis en NatRural, echábamos de menos muchas cosas relacionadas con este trabajo y también porque creemos que puede ser una buena promoción de nuestro próximo alojamiento. Si nuestros clientes quedan contentos ahora, puede que en un futuro repitan y se queden en nuestra casa ¿no creéis?.

Me imagino que ahora comprenderéis por que llevábamos tanto tiempo sin escribir en el blog ya que hemos estado dándole vueltas a esto y poniéndolo en marcha.

Se nos olvidaba, solo deciros que la matanza quedó genial y se está curando de miedo, por cierto, ya hemos probado los jamones del año pasado y .............. sin comentarios.

Nuestra matanza.

2010-01-19T13:41:00.000+01:00

Bueno bueno, pues poco a poco se va acercando el día. El próximo fin de semana realizaremos nuestra matanza tradicional del cerdo. Este año van a ser 2 de nuestros cerditos los que nos proporcionen esos productos inigualables que tanto nos gustan a casi todos.

Probablemente haya mucha gente que no esté de acuerdo con estas tradiciones y vea una salvajada esto de las matanzas (ayer leí un post de nuestro amigo de blog Chimo en el que pedía perdón por gustarle comer carne).

A parte de que las cosas han cambiado y que ya no se suele matar a los cerdos como antes, sino con rapidez para que sufran lo menos posible, el hecho de vivir en el medio rural te hace ver las cosas de otra manera. Aquí hay que aprovechar todos los recursos para salir adelante y uno de ellos y muy bueno es este. Una buena matanza te supone un ahorro esencial en la economía familiar durante todo el año. Proporciona a su vez una buena escusa para reunirte con los amigos y la familia, echar una mano o que te la echen y pasar un par de días de trabajo intenso pero muy agradables. Eso sin contar lo que disfrutan los niños de ese ambiente tan entrañable, lo que participan, observan, aprenden y guardan en su subconsciente. Y es que, cada vez tenemos más claro que, en este mundo incierto e inesperado en el que vivimos, nunca se sabe lo que te puede venir bien saber hacer y a lo que podrás sacarle provecho en el futuro porque nunca hay que olvidar que los tiempos pueden cambiar para todos, no sería la primera vez....................

Ayudas al aprovechamiento de Energías Renovables.

2010-01-14T12:48:00.000+01:00

Por si os interesa a alguien, os dejo el enlace de la convocatoria de ayudas al aprovechamiento de energías renovables en Extremadura que ha salido el día 11 de enero.

Se subvencionan la fotovoltáica, térmica, eólica, biomasa y geotérmica, en los términos y condiciones que aparecen en la convocatoria.

Son compatibles con otras ayudas como las de Desarrollo Rural, Incentivos Industriales, etc.

http://doe.juntaex.es/pdfs/doe/2010/50O/09050543.pdf

Mientras esperamos......

2010-01-08T17:39:00.000+01:00

Bueno, os preguntaréis que dónde nos metemos que no damos señales de vida. Es lo que tienen las fiestas navideñas, muy entrañables pero se para todo. Estamos deseando que se pase tanto día de fiesta y volver a la rutina. Hemos estado en contacto por e-mail con algunos de nuestros incondicionales del blog que se nos van aburrir porque hace mucho que no escribimos nada de mérito.

Hemos estado resolviendo también algunos cabos sueltos y algunos "problemillas" que nos tenían algo "en vilo" y que ya, gracias a Dios, hemos ido zanjando. Lo bueno de los "problemillas" es que cuando los tienes es cuando realmente conoces a tus amigos y también es cuando algunas personas que creías poder llegar a considerar como tales hacen tonterías y pierden tan honorable calificación en nuestra escala de valores.

Es algo que no perdonamos, aunque parezca un poco duro de decir, nosotros solemos dar el cien por cien en nuestras relaciones de amistad, incluso aunque no conozcamos en profundidad a la gente o nos parezca que nunca llegaremos a nada, siempre damos segundas oportunidades e intentamos confiar en las personas, pero cuando, después de darlas, nos damos cuenta de que por la otra parte solo hay interés circunstancial y oportunista y que encima se montan unas películas increíbles en la cabeza que pueden afectar a tu amistad con otras personas, entonces, esas personas desaparecen para nosotros y no perdemos más el tiempo con ellas.

Bueno, había que desahogar y os ha tocado a vosotros, que ganas teníamos de soltarlo. Por ahora queda aquí, pero puede que dentro de un tiempo cuando el tema ya no pueda perjudicarnos en otros aspectos, profundicemos más en él.

A lo que iba. Mientras esperamos que se resuelva lo de las ayudas a nuestro proyecto, vamos intentando allanar el camino en todo lo que hay alrededor para que el día que podamos comenzarlo no haya que esperar por otros temas burocráticos que no hayamos tenido en cuenta.

Estamos conociendo a nuevos amigos a través del blog muy interesantes y a los que esperamos conocer pronto en persona. No nos cansaremos de decir que es lo mejor de esto del blog, la gente con la que uno se relaciona y que realmente merece la pena. La última es una española afincada en Suecia hace años y que ha representado una grata sorpresa para nosotros. Estamos deseando conocerte en persona Ana María, saludos desde aquí.

Seguimos adelante con nuestra explotación agroganadera y ni que decir tiene que por aquí estamos contentísimos con las lluvias, aunque no dejamos de acordarnos de aquellas zonas dónde solo están causando destrozos y es que, como acertadamente dice el refrán, "nunca llueve a gusto de todos". Nosotros llevábamos ya casi un año de sequía, con las charcas vacías e incluso con algunos pozos de sondeo agotados, algo que nunca había ocurrido y agobiados porque nuestra siembra se secaba y, de repente, se puso a llover y no lo ha dejado en todas las Navidades. Los ríos vuelven a correr, se han llenado las charcas, recuperado los pozos e incluso se nota ya en los pantanos y la siembra va para arriba y es que para eso hacía falta mucha agua y hace un mes nos parecía increíble que pudiera ocurrir, así que, al menos por aquí, ¡BENDITA LLUVIA!.

Foto 1: Charcas llenas en Caldereros y siembra "palante".

Foto 2: Mar de nubes visto desde la ubicación de nuestra futura Casa Rural: Algunas veces te encuentras cosas así y sobran las palabras...............

DE NOCHE EN LA DEHESA

2010-01-01T13:45:00.004+01:00

Exclusivamente en verano.

Ruta nocturna en nuestra dehesa en la que disfrutarás de la compañía de los sonidos nocturnos.

Una noche mágica en la que las sensaciones se multiplican y todo a nuestro alrededor toma una dimensión diferente.

Terminaremos la noche observando las estrellas y descubriendo diferentes constelaciones en el cielo. Nunca te habrás sentido tan pequeño.

No querrás volver al mundanal ruido .........

RUTA AGROTURISMO

2010-01-01T13:42:00.002+01:00

Ruta por una dehesa de montaña. Accederemos a ella en todo terreno y a pie recorreremos diferentes zonas de la misma disfrutando de increíbles paisajes y conociendo el manejo del ganado vacuno y porcino de bellota de la finca.

Tendremos oportunidad de observar algunas aves típicas de dehesa, como la abubilla, el cuco (en primavera oiremos como su canto nos anuncia el principio de la primavera), rabilargo, lavandera, etc. y surcando el cielo por encima de nosotros podremos observar aguilas, buitres, alimoches.....

Al término de la visita disfrutaremos de un pic-nic con productos de la tierra.

Precio por persona: 24 euros.
Grupo mínimo para la realización de la ruta: 6 pax.

De nuevo con nuestras cosas.

2009-12-11T20:23:00.001+01:00

Como podéis comprobar llevamos unos dias un poco vagos en esto de escribir en el blog. Los que nos seguís habitualmente os imaginaréis que es debido a la vorágine de papeleos que estamos teniendo que preparar para entregar dentro de plazo la solicitud de las ayudas. No se que habríamos hecho si no hubieran ampliado el plazo otro mes, el 15 se nos acaba y creemos que ya ¡por fin! solo nos falta encuadernarlo todo y el lunes si no hay contratiempos, ir a entregarlo.

Lo mejor, que ya hemos acabado de papeleos (por ahora), lo peor, que a la hora de sumar facturas y presupuestos nos hemos quedado sin habla (y sin poder escribir también) ¡madre mía! como puede ser todo tan caro ¡yo no me lo creo! lo que sí creo es que hay mucha gente aprovechada y que gana mucho dinero a costa de engañar a los demás.

Tanto es así que nos estamos pensando hacer la obra por nuestros propios medios, es decir, contratar a una cuadrilla (que además ahora hay muchos emplados de la construcción en paro que lo mismo hasta estaban interesados) y tirar "palante" como sea, o eso, o seguir buscando y encontrar a alguien que no quiera enriquecerse a nuestra costa.

Bueno, veremos como va, ahora esperaremos a ver que tal la ayuda que nos conceden y después decidiremos. Os seguiremos contando, a ver si nos aconsejáis algo.

Participación en el1º Encuentro "Da el Salto"

2009-12-05T11:41:00.001+01:00

Con un poco de retraso os contamos nuestra participación en el encuentro del que ya os informamos hace unos días.

Resultó muy interesante y sirvió para dar a conocer, junto con otros participantes, nuestros proyectos y forma de vida en el medio rural así como nuestra comarca y sus posibilidades a gente procedente de diferentes orígenes y que estan pensando cambiar de aires.

Por la tarde a última hora hicimos un recorrido por la parte antígua de Guadalupe y después de cenar asistimos a una interesantísima demostración de música realizada con instrumentos tradicionales recuperados por Juanma Sánchez y Luis Payno.

El domingo había prevista una visita a nuestra finca para dar a conocer "in situ" nuestro proyecto, pero tuvimos que suspenderla a causa de la abundante lluvia caída durante la madrugada y durante esa mañana (muy bienvenida por cierto, a pesar de impedirnos la actividad). Estamos seguros de que en el futuro habrá otras muchas ocasiones.

Para los que estéis interesados se va a crear una oficina de acogida a nuevos pobladores en APRODERVI, Podéis encontras más información en http://aprodervi.blogspot.com/

(Fotos realizadas por APRODERVI)

Festival de las Grullas

2009-11-20T17:59:00.000+01:00

Del 14 de noviembre al 6 de diciembre se celebra en Extremadura el Festival de las Grullas con diferentes actividades como tours ornitológicos, jornadas informativas, concurso de pintura, etc.

Muchas de estas actividades tendrán lugar en el Parque Periurbano de Conservación y Ocio de la "Dehesa de Moheda Alta"., a solo 20 minutos de Guadalupe.

En dicho Parque, el día 25 de noviembre tendrá lugar una jornada informativa sobre Turismo Ornitológico dirigida a empresarios del sector turístico y técnicos relacionados con el área de turismo, con el siguiente contenido:

Análisis del Perfil de la demanda de este tipo de turismo.
Canales de promoción y comercialización.
Sistema de acreditación de establecimiento especializado en Turismo Ornitológico
Experiencias de empresas.

Os dejamos aquí el enlace del Festival para que podáis ampliar información todos aquellos interesados en asistir. Los que hemos visto la llegada de las Grullas para pasar el invierno en Extremadura, sabemos que constituye todo un espectáculo que no os podéis perder si decidís pasaros por aquí.

FESTIVAL DE LAS GRULLAS

PARA TODOS AQUELLOS INTERESADOS EN "DAR EL SALTO", AHORA PODÉIS CONOCER NUESTRA COMARCA Y SUS POSIBILIDADES.

2009-11-12T12:22:00.001+01:00

El próximo día 28 de noviembre de 2009, la comarca de Las Villuercas-Ibores-Jara acogerá el Primer Encuentro "Da el Salto". Se trata de unas jornadas de acogida de nuevos talentos en el medio rural, la primera y única que se hace en Extremadura y que fue considerada como un microproyecto innovador por parte del Gabinete de Iniciativa Joven de la Junta de Extremadura en su última convocatoria de ayudas, correspondiente al ejercicio de 2009.

El encuentro destinado a potenciales "nuevos pobladores" o "neorrurales" pretende facilitar información sobre nuestra comarca y Extremadura, con el fin de que las personas que asistan al mismo puedan "dar el salto" y cambiar de aires. En este sentido, se cuenta con los testimonios y experiencias de un grupo de personas que ya hicieron lo propio, además de un espacio web que se encuentra en construcción que pretende ser una oficina de acogida virtual, donde se puedan consultar todos aquellos aspectos que puedan ser del interés de este colectivo y que les ayuden a dar ese salto.

Más información pinchando aquí.

Una entrañable tarde de domingo en otoño.

2009-11-10T18:04:00.000+01:00

Cuando hacíamos las rutas, una de las cosas que más nos gustaba era el contacto con la gente, gente desconocida que, normalmente, siempre te sorprendía para bien. El domingo pasado y después de unos años, volvimos a vivir esa experiencia junto a Verónica, Carmen, Sergio y Álvaro.

Llegaron a nuestras vidas a través del blog, y a través de él y de e-mails para allá y para acá nos hicimos amigos y conocimos nuestros mútuos proyectos de futuro y, el domingo pasado, decidimos "ponernos cara" como se suele decir.

Vinieron a visitarnos, a conocernos a nosotros, a nuestra finca, a nuestos animales, a que les contáramos cosas. Bueno, se puede decir que fueron nuestros primeros "clientes-amigos" sin tener todavía ni siquiera comenzada la casa. Y ¡que clientes!, probablemente los mejores que se puedan encontrar para un alojamiento rural.

Disfrutamos muchísimo y aunque ellos no se dieran cuenta, su visita supuso un gran empuje para seguir con nuestro proyecto, ya que nadie sabe lo valiosa que es para nosotros la opinión de alguien que ve las cosas desde fuera y sobre todo, cuando ves que tus ideas son compartidas por otros que tienen la misma filosofía que tú de lo que, en realidad, debe llamarse "turismo rural" y eso te hace pensar que, a lo mejor, vas por buen camino.

Por supuesto que les deseamos que tengan suerte en el futuro y que puedan ver cumplidos sus sueños cuanto antes. Cuantos más seamos mejor y, sobre todo, cuantos más seamos como ellos, mejor que mejor.

Los presupuestos, algunos sustos y todo muy despacio.

2009-11-07T13:44:00.000+01:00

Pues sí, así funcionan las cosas. Nos tienen desesperados. Todavía no tenemos un sólo presupuesto de los albañiles ¿os acordáis que el plazo para las ayudas terminaba el 15 de noviembre?, pues menos mal que lo han ampliado un mes que si no no llegamos.

Sí que tenemos algunos otros como el de la instalación solar y térmica. Conclusión: habrá que seguir pidiendo más, el que nos han dado nos parece un abuso. No se si estará así de cara por todas partes, pero yo creo que es una pasada, sólo el grupo electrógeno de apoyo que nos han puesto vale casi 6.000 euros, ¡digo yo que los habrá más baratos!. Vamos, que entre la fotovoltáica, la térmica y la caldera de leña que nos han presupuestado nos pasa de los 60.000 euros (dice mi compañero que con eso nos hacemos una casita en su pueblo, y tiene razón).

También tenemos ya alguno del sistema de depuración de aguas, este parece más razonable, aunque sale algo caro el sistema de reutilización de aguas provenientes de lavabos y duchas que nos gustaría instalar (se ahorra mucha agua y se contribuye a cuidar el medio ambiente).

Por si estáis interesados, de momento no salen rentables los sistemas de reutilización de toda el agua (lavabos, duchas, fregaderos y cisternas), ya que son muy caros y casi siempre a partir como mínimo de 50 habitantes.

En relación con esto de la reutilización de las aguas depuradas, el día que llamamos a la confederación hidrográfica correspondiente que nos tiene que autorizar el vertido para informarnos de los trámites (y para que sigáis viendo las contradicciones de las administraciones) le comentamos que queríamos reutilizar las aguas depuradas (nosotros ya habíamos pensado en ello, pero además el informe de Medio Ambiente nos lo recomienda). Pues bien, en lugar de facilitar los trámites nos dijeron que eso iba por otra vía, que había salido un Decreto nuevo el año 2.007 (1620/2007) y que los trámites eran más complicados..... en resumen, casi que nos olvidáramos de la idea. O sea, nos estaban diciendo que era mejor tirar todo el agua en lugar de aprovecharla en una zona en la que este año a los pantanos les queda poco para estar en farolillo rojo. Más aún habiendo ya sistemas que te los instalan y que cumplen sin ningún problema con el citado decreto.

Algo que nos sorprendió también es que nos dijeran que los trámites son más sencillos si se vierte directamente a un cauce que pase cerca, en lugar de hacerlo con zanjas filtrantes (se plantan árboles alrededor y hacen de filtro verde que es lo que nos pide Medio Ambiente). O sea, que perece ser que se recomienda lo que menos trámites lleva y no lo que es mejor para el ecosistema ¿alguien nos lo explica?, no conseguimos entenderlo, pero a nosostros nos parece que, entre otras cosas, las diferentes administraciones deberían sentarse a charlar un rato, unificar criterios y no volvernos locos a los de siempre.

Los que sí tienen todo bastante claro y da gusto hablar con ellos por su amabilidad, son los responsables de Turismo. Cualquier duda respecto a la casa y sus requisitos te la aclaran rápidamente y siempre están dispuestos a atenderte y como todo hay que decirlo, ellos se merecen que hablemos bien.

Bueno, os seguiremos contando otro día. Todo parece al final más complicado de lo que es, pero solo hay que echarle tiempo y estar bien informado de todo para poder tomar la mejor decisión y al final todo se puede solucionar. Es cuestión sobre todo de paciencia y de mucha insistencia (como casi todo en esta vida).

Día de los Santos y recuerdos.

2009-11-03T16:15:00.002+01:00

El otro día me comentaba una amiga del blog que para ella estos días de primeros de noviembre, con la tradición de recordar y honrar a nuestros familiares que ya no están, eran días un poco tristes.

Recuerdo que la contesté contándole mi manera de ver las cosas estos días. Por supuesto que a las personas que nos faltan las recordamos todos los días pero sí es verdad que durante estos días uno va al cementerio, lleva flores a los suyos y charla un ratito con ellos allí porque parece que están más cerca.

Le comentaba que yo (que por desgracia he perdido ya a mis padres) nunca me entristecía cuando voy al cementerio a visitar el lugar dónde están enterrados, supongo que porque, entre otras cosas dicho cementerio está situado en un lugar tan privilegiado y con unas vistas tan hermosas que desde luego pienso que mis padres (si es que de alguna manera pueden percibirlo) habrían elegido sin duda ese lugar para descansar para siempre.

Me imagino que también el hecho de haber ido desde pequeñita a visitar las tumbas de mis abuelos, a ayudar a mi madre a limpiarlas y adornarlas de flores, viéndolo como algo natural y que en los pueblos es algo cotidiano (y que por supuesto yo sigo haciendo con mis hijas) hace que todo sea mucho más fácil.

Está claro que uno echa mucho de menos a sus seres queridos perdidos y que, en ocasiones, te invade la tristeza de saber que no volverás a verlos nunca, pero yo soy de la opinión de que ellos son imortales porque viven dentro de nosotros y que de nuestro estado de ánimo depende también el suyo, por lo que no debemos recordarlos con tristeza, sino todo lo contrario, recordarlos con la alegría de saber que fueron parte muy importante de nuestras vidas, que a ellos les debemos mucho de lo que somos y sobre todo, pensar que siguen estando dentro de nosotros y ahí, siempre los encontraremos.

Nueva familia

2009-10-26T17:56:00.001+01:00

Hoy os queremos presentar a nuestras dos primeras crías de Limusin puras nacidas en nuestra explotación. ¡Son preciosas! y como podéis comprobar muy fotogénicas. Ya han nacido muchos terneros en nuestra explotación pero estas son las primeras desde que cambiamos la raza y las primeras puras descendientes de Toribio (nuestro toro Limusin) un pedazo de animal que mete miedo según le ves pero que es más bueno que el pan (por cierto, nuestra hija pequeña dice que Toribio tiene un pan entre sus dos patas traseras............)

Han llegado con las primera lluvias y con la ilusión del nuevo año (al menos hablando en términos de campo). Les damos la bienvenida a nuestra casa.

Por cierto, todavía no les hemos puesto nombre ¿alguien quiere aventurarse a proponernos alguno?. Si nos gustan vuestras ideas se los pondremos y lo contaremos en el blog.

Nuestra comarca próximo GEOPARQUE

2009-10-23T19:48:00.001+02:00

Nuestra comarca formará parte en un futuro próximo de la Red de Geoparques Europeos (European Geopark Network), compuesta actualmente por 34 parques geológicos repartidos por 13 países europeos y auspiciada por la UNESCO. Esta iniciativa viene impulsada desde el Plan de Dinamización Turística que se está desarrollando en la comarca y su protocolo de creación estará firmado por APRODERVI, la Diputación Provincial de Cáceres, la Junta de Extremadura, el Instituto de Turismo de España, La Mancomunidad Integral de Villuercas, Ibores Jara, la Asociación de Empresarios Turísticos "Vibotur", y la Universidad de Extremadura.

Pero, ¿qué es un Geoparque?

Un Geoparque, de acuerdo con la UNESCO (1999) se define como un territorio que comprende uno o más sitios de gran importancia científica, no solo por razones de tipo geológico sino en virtud de su valor arqueológico, ecológico y cultural.

En un Geoparque se demuestran los métodos para la conservación del patrimonio geológico así como también se desarrollan métodos para la enseñanza de disciplinas geocientíficas y aspectos ambientales más amplios (UNESCO, 1999).

Dicho territorio forma parte de una red global, en la cual, se comparten las mejores prÁcticas relacionadas con la conservación del patrimonio geológico y su integración a las estrategias de desarrollo sostenible.

El programa Geoparque formulado por la UNESCO (1999) representa una nueva alternativa para el reconocimiento de áreas que poseen algún valor de tipo geológico así como de tipo ecológico en general.

Bajo el nombre de Geoparque Europeo se designa un territorio, de límites bien definidos, con unas características concretas:

- Patrimonio geológico particular

- Una estrategia de desarrollo económico sostenible.

En España hay cuatro espacios naturales que ostentan esta categoría:

Parque Cultural del Maestrazgo (Aragón)

Parque Natral de Cabo de Gata-Nijar. (Andalucía)

Parque Natural de la Sierra Subbéticas. (Andalucía)

Comarca de Sobrarbe. (Aragón)

Cuando se habla de un patrimonio geológico particular, nos referimos a un cierto número de parajes geológicos que destacan en términos de: Calidad científica, singularidad, valor estético y valor didáctico.

La mayor parte del territorio suele estar formado por elementos del patrimonio geológico, pero se consideran una riqueza adicional los elementos de interés arqueológico, ecológico, histórico o cultural.

Los geoparques colaboran estrechamente entre sí, de manera que forman una red europea que permite que cada territorio se beneficie de medidas conjuntas de protección y gestión del patrimonio geológico.

¿Que supondrá esto para nuestra comarca?

Según nuestra opinión, esto significará para nuestra comarca una proyección internacional y la apertura a un mercado turístico de calidad y no estacional: el geoturismo, lo que dará lugar a nuevas oportunidades y espectativas económicas y de empleo para la zona y a la creación de una infraestructura turística mucho más completa, amplia, moderna y funcional que la actual.

Se traducirá también en un aumento de visitantes y, sobre todo y más importante, en una diversificación del "turista tipo" que nos visita, dejando de ser un viajero "de paso" y convirtiéndose en un viajero que se queda a conocer y disfrutar de la singularidad de nuestra comarca.

En definitiva, nuestra comarca dejará de ser aquello que hay alrededor de Guadalupe y cuyo valor muy poca gente conoce antes de llegar aquí y pasará a tener una identidad propia y reconocida a nivel internacional por su singularidad geológica, natural, patrimonial y cultural. ¡¡CASI "NA"!!!

Agradecemos el esfuerzo a todos los que han trabajado por ello... ¡¡YA ERA HORA!!

Por fin la lluvia.

2009-10-20T17:46:00.000+02:00

Después de tantos meses de calor por fin un poco de agua para referescar el ambiente y comenzar a regar la siembra que estamos a punto de terminar.

Para nosotros, y para mucha gente del campo, no solo cae agua, sino que, como dicen nuestra hijas antes ni siquiera de preguntarles,...¡papi, mami!, ¡asomáos a la ventana que están cayendo euros!.

Y es que, si el agua representa riqueza material para nuestros campos, y es fuente inagotable de vida en la naturaleza, representa también para nosotros riqueza de espíritu y plenitud de ánimo.

Ya dijimos en algún otro post que el otoño era nuestra estación favorita. La variedad de colores, olores, sabores y sensaciones que se pueden disfrutar en otoño es infinita.

Comienza el "regustillo" de llegar a casa y calentarte los pies mojados al calorcillo de la lumbre. Comienzan las noches un poco más largas en las que disfrutar un poco más de los tuyos después del intenso trabajo del verano. Comienzan las castañas asadas, la setas, recién cogidas, y a la plancha, el jamoncito del año anterior a punto para comenzarlo. Comienza el aroma de la tierra mojada, de las hojas secas y del humo de las chimeneas cuando vas por la calle. Y, puesto que esperamos que las lluvias laven y se lleven todo lo malo del año pasado, para nosotros comienza otro nuevo año lleno de ilusión y esperanza.

Lo dicho....

2009-10-14T20:10:00.000+02:00

Pues eso, que la visita de ayer fue de lo más productiva.

Además de ser un encanto Irina (que además tiene unos ojos increíbles de bonitos) y Carlos, los dueños de la casa rural, no tuvieron inconveniente en enseñarnos toda la casa y las instalaciones, además de contarnos muchísimas cosas relacionadas con los clientes que venían a su casa.

Así que, os recomendamos a todos los que estéis pensando en realizar algún proyecto de este tipo, que preguntéis a aquellos que ya tienen experiencia, estamos seguros que la mayoría harán como nuestros nuevos amigos de Almoharín y os contarán muchas, muchísimas cosas interesantes y os darán muy buenos consejos

¡Que gusto cuando te encuentras gente desinteresada por la vida!, si sabes buscar hay muchísima que merece la pena conocer. Gracias por vuestra ayuda, no lo olvidaremos.

Hoy nos vamos de visita.

2009-10-13T12:37:00.000+02:00

Hoy nos vamos de visita a la Casa Rural Las Gamitas en Almoharín (Cáceres)

¿Por qué? Bueno pues porque su casa, en cuanto a energías utilizadas, está también basada en las energías alternativas y se han ofrecido muy amablemente a contarnos su experiencia.

La semana pasada nos pusimos en contacto con ellos y no hubo ningún problema. Da gusto encontrar a gente así que no pone reparos a la hora de ayudar a los demás. No nos extraña que hayan tenido su casa llena todo el puente. Personalmente hasta esta tarde no conoceremos a los dueños pero puesto que no nos han puesto ninguna pega a que nos acerquemos hoy con lo atareados que deben estar poniendo de nuevo a punto la casa, estamos seguros de que son personas que, sin duda, merecerá la pena conocer.

Ya os contaremos que tal la visita, para nosotros, con seguridad, resultará realmente interesante e ilustrativa, porque aunque le hayamos dado ya vueltas de un lado y de otro a los diferentes tipos de energías y tengamos más o menos decidido las que utilizaremos, todavía nos quedan algunas dudas y nada mejor que la experiencia de los demás para tener las cosas mucho más claras. Así que, ¡HOY NOS VAMOS DE EXCURSIÓN!

Toca la hora de los presupuestos y las facturas proforma.

2009-10-06T17:59:00.001+02:00

Bueno, pues ya estamos de lleno en ello y ahora pidiendo presupuestos (esto sí que da vértigo, enfrentarnos a los números reales, sobre todo después del "añito" que llevamos), preparando todo el papeleo que piden (que como siempre es muuuuuuuuucho), etc, etc, etc. y seguro, seguro, seguro, que se nos queda algo por el camino.

Bueno, pero vamos pasito a pasito. Os vamos a comentar por encima todo lo que nos piden para el tema de la subvención, espero que lleguéis leyendo hasta el final, a nosotros nos ha costado un par de días enterarnos de todo.

Solicitud en modelo normalizado. (y qué modelo, es más larga la solicitud que todo el proyecto).
Documento acreditativo de la personalidad del solicitante (Esto sí que es fácil, en resumen: el DNI).
Documento acreditativo de la capacidad técnica en relación con la actividad propuesta (a ver que opináis: ¿qué os parece si directamente les damos la dirección de nuestro blog? ¿colaría?, me temo que habrá que escribirlo.
Proyecto o memoria descriptiva de la actuación y de los objetivos previstos, que a su vez incluye:
Descripción de la inversión o actividad a desarrollar.
Descripción de la contribución que al desarrollo de la comarca supone.
Presupuesto de los gastos a efectuar.
Impacto ambiental previsto (¿Otra vez......?)
Proyecto del Arquitecto, terminado y visado.
Facturas Pro-forma (¿¿¿¿ hay que presentar 3 de todo aquello que pase de los 12.000 euros!!!).
Plan de viabilidad financiera y económica referido a 5 años.
Mercado actual y/o potencial. (Al fin y al cabo el meollo de la cuestión y de lo que depende que te den la ayuda o no).
Volumen anual de negocio y balance (Vamos, si salen o no las cuentas).
Nivel de empleo existente y creado tras el proyecto.
Acreditación de hallarse al corriente de las obligaciones tributarias con el Estado, Hacienda, Comunidad Autónoma, etc (Resumiendo, que no tienes deudas con nadie).
Que no estás incurso en las prohibiciones para ser beneficiario de la subvención (que no eres delincuente, ni has estado en la cárcel ni esas cosas).
Permisos, inscripciones y registros necesarios y demás requisitos exigibles para el tipo de actividad a realizar.
Acreditación de la propiedad del terreno.
Declaración de ayudas obtenidas y/o solicitadas.
Declaración de ayudas de mínimis (no tengo ni idea de lo que es esto ¡YA SE LO QUE SON!, GRACIAS A NUESTRA AMIGA VERÓNICA Y COMPAÑERA DE SUEÑOS DE FUTURO, NO HAY NADA COMO HACER AMIGOS CON EL BLOG) recibidas o solicitadas.
Compromiso de respetar el destino de las inversiones (¡¡que pillines!!!, en nuestro caso no hay problema, son para lo que son).
Compromiso de generación o mantenimiento de empleo.
Cualesquiera otros documentos que el Grupo de Acción Local estime necesarios (esto es lo que más nos mosquea, ¿a que después de presentarlo todo nos piden otras doscientas cosas?).

¿Qué os parece?, y pensábamos que lo de Fomento era mucho, la verdad es que comparándolo con esto no era nada.

Bueno, bueno, empecemos que hay trabajo..............

AGROTUR

2009-10-02T16:39:00.000+02:00

Para todos aquellos que puedan estar interesados, los días 6, 7 y 8 de noviembre tendrá lugar en Cornellá el Salón Nacional de Turismo Rural que contó con más de 18.000 visitantes en solo tres días en su última edición.

En este caso incluirá una Jornada Técnica de Medidas contra la crisis en la que intervendrá Inocencia de la casa rural El Jiniebro de Valencia de Alcántara (Cáceres), con una ocupación en el 2.009 del 70 % y contará como lo hace.

La jornada es gratuita y se celebrará el día 6.

Va siendo hora de ir dándonos a conocer.

2009-09-27T11:24:00.008+02:00

La verdad es que después de sopesarlo mucho, al final hemos decidido ir dándonos a conocer, ya que hemos pensado que nuestro blog será mucho más completo e interesante si, además de escribir sobre nuestras venturas y desventuras, podemos escribir también sobre nuestro entorno y todo lo de "mágico" y atractivo que tiene para nosotros.

Como ya sabéis todos los que nos seguís asiduamente estamos en Extremadura, tierra de por sí bien desconocida para aquellos que no han venido nunca por aquí y por lo tanto, también, bastante sorprendente para aquellos que la descubren por primera vez. Y dentro de Extremadura, como alguno podrá haber deducido ya, nos encontramos en la, todavía más desconocida pero no por ello menos hermosa, comarca de Villuercas, Ibores, Jara, para nosotros uno de los paraísos de "bio" y "geo"diversidad más genuinos de entre los muchos que todavía quedan en nuestro país.

Pues bien, dentro de nuestra comarca, tenemos ubicada nuestra residencia en un pueblo que puede que, aunque pequeño, sí sea más conocido. Se trata de la población turística de Guadalupe, dónde se encuentra el famoso Monasterio de la Virgen del mismo nombre, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993.

El por qué y las circunstancias de que estemos aquí y todo lo demás ya lo conocéis si habéis ido siguiendo nuestro blog. La empresa de rutas que tuvimos (y que esperamos recuperar en cuanto tengamos la casa rural) se llamaba "Natrural" (quizás alguno de vosotros hayáis hecho alguna ruta con nosotros) y nuestra tienda de naturaleza era "La Tienda del Bosque".

Nuestra pequeña explotación agropecuaria actual (Finca Caldereros) y dónde ubicaremos nuestra casa rural está situada a 4 km. de Guadalupe en la zona de las, denominadas antiguamente, "Dehesas de los Guadalupes", pertenecientes hace siglos a los Jerónimos y su a Monasterio.

Como veis estamos rodeados de naturaleza, historia, arte, cultura.......eso es lo que nos enamora de este sitio y nos hace ver lo que nos rodea de forma especial. Todo tiene sus vínculos y todos estos vínculos están siempre ligados a la tierra que uno pisa (y esta manera de pensar es lo que nos hace disfrutar de casi cualquier sitio que visitamos fuera de nuestro propio mundo, ya que creemos que cualquier lugar tiene ese algo especial que hay que saber descubrir y sobre todo valorar).

Nosotros descubrimos esta tierra, la valoramos y ahora sencillamente, estamos enamorados de ella, por eso, como decimos al final de nuestro blog, "podrán sacarnos de nuestra tierra, pero nunca podrán sacar la tierra de nosotros".

ENERGÍAS RENOVABLES Y AUTOABASTECIMIENTO.

2009-09-18T16:18:00.006+02:00

Ya dijimos el otro día que iríamos hablando de este tema, que, en nuestro caso, es de vital importancia tanto a la hora de poder construir nuestra casa en mitad del campo como porque entra dentro de la filosofía de proyecto de autoabastecimiento que intentaremos llevar a cabo.

Comentamos también en otro de nuestros artículos que nuestros antepasados , en cierta manera, nos habían dejado marcado el mejor sito para realizar la construcción, bueno, pues se puede decir que esto sirve también para la ubicación de las energías alternativas ya que, al tratarse de un "cerrete", se aprovechan al máximo las horas de sol y al mismo tiempo las corrientes de aire siempre son más frecuentes que en otras zonas más bajas de la finca.

Esto es importante sobre todo si, como en nuestro caso, se pretenden combinar la energía solar y eólica. Creemos que puesto que, normalmente, cuando menos sol hace (días de lluvia o nublados) es precisamente cuando más viento suele hacer, combinar ambos tipos de energía supondrá un gran ahorro a la hora de que haya que utilizar sistemas de energía alternativos (generador de gasoil) ya que habrá dos sistemas complementarios con los que las baterías puedan recargarse.

Lo mismo pasa con la calefacción y el agua caliente, hemos pensado, después de darle muchas vueltas, poner en nuestra casa el sistema de calefacción con caldera de leña, con los radiadores por agua de siempre, ya que la leña es un recurso que tenemos en la finca y nos sale gratis (bueno, eso porque no contamos nuestro trabajo podando encinas, picando leña y recogiéndola, pero bueno, el sueldo se obtiene de lo que te ahorras en gasoil). Además, después de mucho mirar hemos visto que actualmente las modernas calderas de leña no tienen nada que ver con las antiguas, con rendimientos muy elevados y consumo de leña bastante más reducido.

Pues bien, para optimizar más los recursos, vamos a combinar este sistema de calefacción con la energía solar térmica (para producción de agua caliente), es decir, en invierno, cuando el sol caliente menos y las placas solares no puedan producir todo el agua caliente necesaria, esta será producida por la caldera de leña, mientras que en verano no será necesario, ya que debido al número elevado de horas de sol, será suficiente con las placas solares. Igual que pasaba con la electricidad, combinando estos dos sistemas ahorraremos a la hora de emplear sistemas alternativos como el gas para calentar el agua y la casa prácticamente se autoabastecerá (un gasto menos para nosotros y un efecto positivo más para el medio ambiente).

Otro sistema que nos gustaría emplear (aunque todo dependerá de los presupuestos), es el de reciclar el agua de duchas y lavabos y poder volver a reutilizarla para las cisternas, así como almacenar el agua de lluvia para poder utilizarla posteriormente para riego de jardines o incluso también para las cisternas. El agua, a pesar de que vivimos en una zona en la que hasta ahora no ha habido problemas de abastecimiento, reconocemos que es un bien escaso y cuando, como ha pasado este año, viene una primavera seca y un verano muy caluroso, es mejor aprovechar todos los recursos posibles por si acaso.

En principio estas son nuestras ideas en cuanto a las energías que intentaremos poner en nuestra casa, no sabemos si algunos de los que leéis nuestros artículos estáis más informados de este tema que nosotros, por lo que aceptamos cualquier sugerencia respecto al mismo.

¡¡¡¡¡ POR FIN !!!!!!!

2009-09-16T12:37:00.004+02:00

Para todos aquellos interesados y después de que el viernes mismo nos dijeran que las ayudas de Desarrollo Rural se volvían a retrasar, ayer salió la convocatoria, al menos en nuestra comarca, de las mismas. Hay 2 meses de plazo (del 15 de septiembre al 15 de noviembre) para presentar los proyectos.

Parece que últimamente, por fin, vamos recibiendo alguna noticia buena y parece que al final el verano no acabará tan mal como empezó y van surgiendo algunos "rayitos" de luz a los que agarrarnos.

Ahora a trabajar por nuestro proyecto con ganas y un pasito detrás de otro.

¡OS IREMOS CONTANDO!.

De nuevo con vosotros.

2009-09-14T17:52:00.004+02:00

Por fin parece que vamos a tener un poco de regularidad con los artículos y, es que, por mucho que uno quiera a veces las circunstancias deciden por tí y es imposible hacer todo lo que te propones, así que y a riesgo de ser pesados perdonad este nuevo espacio de tiempo sin poder escribir.

Estamos deseando que se acabe este ¡¡verannus horribilis!! para nosotros, no se si lo que queda de año será mejor, pero al menos dejará de hacer este calor agobiante que nos exaspera a nosotros y a los animales y puede que vayamos viendo algo de luz con el tema de la "crisis" y de otras cosas que nos preocupan.

Lo bueno es que, por el momento, nuestra ilusión sigue inalterable y aquí seguimos contra viento y marea. El proximo miércoles seguiremos escribiendo sobre nuestro proyecto, creo que sobre las energías que utilizaremos en nuestra casa.

Por desgracia parece ser que las ayudas de desarrollo rural vuelven a retrasarse, a ver si de una vez dejan de tomarnos el pelo, las llevamos esperando desde 2007.

LO MEJOR DE ESTOS MOMENTOS: ¡¡¡¡LLEGA EL TARDÍO!!! (palabra que nos encanta y que en Salamanca se emplea para decir que, por fin, se acaba el verano y va llegando poco a poco el otoño NUESTRA ESTACIÓN PREFERIDA (ayer, después de muchos meses, volvimos a oler a tierra mojada, ¿no habrá nadie que invente un perfume con ese aroma.............?)

Lo del Estudio de Impacto Ambiental

2009-09-04T17:34:00.005+02:00

Como dijimos en el anterior artículo, os comentaremos un poco por encima lo que incluía nuestro EIA, entre otras cosas porque creemos que es uno de los documentos más importantes a la hora de que te concedan permiso para construir. Si obtienes un informe favorable de Medio Ambiente pienso que hay casi el 70% de probabilidades de que te den el permiso, aunque como ya dijimos, en la Ley del Suelo de Extremadura exigen otra serie de requisitos.

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

DATOS DEL SOLICITANTE: Nombre y apellidos, domicilio, DNI, teléfonos.

DATOS DE LA FINCA: Dueños, nombre, término municipal.

SUPERFICIES: de la finca, de las construcciones existentes, de las construcciones a realizar, de las infraestructuras (instalación solar, depuración aguas residuales, etc...)

DESCRIPCIÓN DE LOS TRABAJOS A REALIZAR Y MEDIOS QUE SE UTILIZARÁN: desde la construcción de la casa, el acondicionamiento de caminos, etc.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA FINCA: Límites, accesos, suelo y orografía, vegetación, fauna, aprovechamientos, construcciones e infraestructuras de la finca.

DESCRIPCIÓN DE LAS CONSECUENCIAS POSITIVAS Y NEGATIVAS DE LOS TRABAJOS A REALIZAR. Se enumera aquí todo aquello que se vea favorecido con la construcción de la casa, así como todos los posibles impactos y efectos negativos que pudieran desprenderse de la misma.

MEDIDAS CORRECTORAS A APLICAR. Se establecen una serie de medidas correctoras para paliar los posibles impactos negativos derivados de la realización de los trabajos.

DOCUMENTOS ADJUNTOS: Plano de situación y accesos, plano de ubicación de las actuaciones, planos de la casa rural, planos de ajardinamiento, fotografías.

Este es en resumen nuestro EIA, no os ponemos todo el rollo, ya que cada proyecto es diferente y lo que para uno puede ser un impacto negativo, para otro puede convertirse en positivo.

Después del EIA y como ya os hemos comentado, tuvimos que enviar el plan de reforestación y el de restauración, os comentamos también en lo que consistía cada uno:

PLAN DE REFORESTACIÓN:

Normalmente y según la ley del suelo, el plan de reforestación afectaría a una superficie al menos igual a la que ocupan los trabajos del proyecto a realizar.

Antecedentes: Contando un poco de lo que va el proyecto y a lo que se dedica la finca, la vegetación actual de la misma, etc.

Plan de reforestación propiamente dicho: planta necesaria, especies, cantidad, ubicación, método de plantación, mantenimiento, etc.

Planos de vegetación actual y posterior a la reforestación.

PLAN DE RESTAURACIÓN:

Como ya dijimos en el artículo anterior, consiste básicamente en contar que derribaremos todo lo construido y dejaremos todo como estaba antes de construir si el uso para el que se da el permiso deja de llevarse a cabo.

Si necesitáis más información no dudéis en poneros en contacto con nosotros o incluso si os interesa que os hagamos alguno pues, ya sabéis dónde encontrarnos. Por un módico precio os lo hacemos (os lo haríamos gratis si no estuviéramos en crisis y como los recursos por aquí son tan escasos, cualquier "ingresillo" es muuuuuy bien recibido).

Calificación urbanística en terreno rústico: con paciencia (mucha) y haciendo bien las cosas te la dan.

2009-08-25T17:32:00.012+02:00

Desde luego con mucha, mucha paciencia y, a veces, con mucha desesperación, pero al final, se consigue.

Os vamos a meter un buen rollo en este artículo, aunque creemos que puede ser interesante para muchos.

Lo primero que hicimos a la hora de poder conseguir la calificación es informarnos BIEN de toda la documentación que se necesitaba presentar y de las características de nuestra finca a la hora de saber por que legislación nos teníamos que guiar. En cuanto a esto, nuestro municipio no dispone de normas subsidiarias para construcción en suelo rústico, por lo que todo el proceso debía estar dentro de lo dispuesto en la Ley de Suelo y Ordenación del Territorio de Extremadura (aunque haya normas subsidiarias, la mayoría creemos que se adaptan a esta ley, aunque puede haber ayuntamientos más o menos permisivos).

Una vez sabido esto nos dirigimos a nuestro Ayuntamiento y allí nos informaron que toda la documentación se enviaba a través de ellos por ventanilla única a la Consejería de Fomento y nos dieron una, muy vaga información (la mitad de la mitad de la mitad) de la documentación que se necesitaba presentar. Como la información nos pareció poco precisa, como ya he dicho, llamamos directamente a la Consejería para que nos dijeran todo lo que teníamos que enviar y este fue el listado:

Anteproyecto de la casa firmado por el arquitecto correspondiente.
Plano de situación y accesos.
Superficie acreditada de la parcela o finca (certificado del catastro o ayuntamiento o fotocopia de las escrituras)
Edificaciones actuales en la finca: Fecha de edificación.
Plano de distancias a construcciones existentes más cercanas, linderos, caminos, etc.
Plano de distancia a la población más cercana.
Estudio de Impacto Ambiental.
Informes favorables de Medio Ambiente, Patrimonio y Turismo (Antes de obtener estos informes hay que enviar la correspondiente documentación a cada uno de los organismos que los tiene que emitir, claro).
Solicitud y aceptación por escrito por parte de la alcaldía del canon urbanístico.

Bueno, creo que no se nos olvida nada, ahora vamos a poner la documentación que enviamos a la D.G. de Turismo, a la de Medio Ambiente y a la de Patrimonio.

D.G. Turismo:

Modelo 50 con el pago de la tasa correspondiente.
Anteproyecto de construcción de la casa.
Resumen de servicios generales del futuro establecimiento.
Plano de situación y accesos.
Plano de distancias a caminos, etc.
Croquis de ajardinamiento.
Dossier fotográfico de la zona.
Copia del estudio de Impacto ambiental.

En Turismo lo que más miran a la hora de emitir el informe favorable, es que las dimensiones de la casa (habitaciones, salones, baños, etc.) estén de acuerdo con la legislación extremeña en cuanto a alojamiento rural (que se rige por el Decreto 87/2007, de 8 de mayo, de ordenación y clasificación del alojamiento turístico en el medio rural).

D. G. de Medio Ambiente.

Estudio de Impacto Ambiental. (En los ayuntamientos suelen tener una hojita de 1 folio con un formato de estudio "abreviado" de impacto ambiental, ni os molestéis en rellenarlo, no sirve para nada, si lo hacéis y enviáis eso, os enviarán una carta pidiendo un estudio más amplio y habréis perdido unas semanitas de tiempo). ya pondremos en el siguiente artículo los apartados del Estudio de Impacto Ambiental que hicimos nosotros.
Anteproyecto de construcción de la casa.
Planos de distancias, ubicación y accesos.
Planes de reforestación y restauración. En principio no enviamos estos planes, ya que era algo que no sabíamos (aunque si lo pone en la Ley del Suelo, pero se nos había pasado por alto). El plan de reforestación no suponía problema , ya comentamos en alguno de nuestros primeros artículos que somos técnicos forestales. Pero no teníamos ni idea de lo que querían decir con lo del plan de restauración, así que, como de costumbre, llamamos por teléfono para que nos lo explicaran, pues, ¡AL LORO!, yo me partía de risa cuando hablaba con la técnico por teléfono porque casi no me lo podía creer, ¡CONSISTÍA EN PONER QUE DEJARÍAS TODO EN EL MISMO ESTADO QUE TE LO HABÍAS ENCONTRADO ANTES DE COMENZAR NINGUNA ACTUACIÓN SOBRE EL TERRENO EN EL CASO DE QUE LA CONSTRUCCIÓN DEJARA DE USARSE PARA EL USO PARA EL QUE SE PEDÍA EL PERMISO!, es decir, TUVIMOS QUE HACER UNA ESPECIE DE INFORME CONTANDO QUE TIRARÍAMOS LA CASA, ENVIARÍAMOS LOS MATERIALES A TIENDAS DE DERRIBO, VOLVERÍAMOS A CONSTRUIR EL APRISCO DE PIEDRA EN RUINAS, ETC, ETC, ETC........ Bueno la verdad es que me parece muy bien que se haga algo con cosas que se dejan de usar y pueden causar impactos negativos en el medio ambiente (la propia Administración debería comenzar por aplicar esto con ella misma), pero me parecía increíble que me fueran a dar permiso para algo que iba a costar bastante dinero y que a la vez me estuvieran pidiendo que firmara un documento donde decía que me iba a gastar otro montón de dinero en tirarlo. Todos sabemos que esto es puro trámite, entre otras cosas porque nosotros nunca dejaremos de usarlo para lo que lo creamos, pero vamos, que si en algún momento dejamos de usarlo nosotros o nuestros descendientes, que venga alguien a decirnos que lo tiremos, ¡JA!, SEGURO, los estaremos esperando.
Resumen de servicios generales del futuro establecimiento.

D.G. de Patrimonio.

Anteproyecto de la casa.
Planos de ubicación. Es lo más importante para ellos, ya que se trata de establecer que no hay yacimientos arqueológicos en la zona.

Bueno, pues todo esto nada más empezar, luego te vienen las consabidas cartas, a las no se cuantas semanas, pidiéndote de nuevo la documentación que ya has enviado (que te dan que pensar en que nadie se lee nada de lo que envías hasta que no se lo has enviado tres veces por lo menos). Nosotros tuvimos unas cuantas de estas:

1º.-Fomento, en julio (oseasé casi tres meses después de enviarlo por primera vez), nos envió una carta pidiéndonos TODO lo que ya habíamos enviado. Llamamos por teléfono y en ese momento, fue cuando abrieron el expediente y lo leyeron ¡POR PRIMERA VEZ!, YA QUE SEGÚN YO LE IBA CONTANDO LO QUE ME PEDÍAN EN LA CARTA Y DICIÉNDOLE QUE YA SE LO HABÍA ENVIADO, ÉL IBA DICIENDO, PUES.... SI , ESTO ESTÁ AQUÍ, y de paso llamaba a su compañera como para pedirle explicaciones, de verdad que esto parece subrealista y puede que no siempre sea así, pero a nosotros nos pasó.

2º.- Medio Ambiente en agosto nos pide los planes de restauración y reforestación. Bien, porque no los habíamos enviado. Como ya sabemos lo que pasa, se los enviamos a ellos y a fomento, pues bien, al mes nos llega una carta de fomento pidiéndonos los dichosos planes (directamente se habían perdido por el camino), así que hubo que volver a enviarlos.

3º.- Turismo nos envía una carta diciendo que una zona de la casa no se adecúa a lo que dice el decreto (totalmente subjetivo, de hecho ni siquiera dos técnicos opinaban lo mismo, uno decía que sí y otro que no, pero bueno, por si acaso hubo que hacer una pequeña reforma y volver a enviarlo).

4º Entre agosto y diciembre del año pasado recibimos los informes favorables de Medio Ambiente, Turismo y Patrimonio y se los enviamos Fomento.

5º.- En febrero llamamos a fomento y nos dicen que ya está en el departamento jurídico y que los técnicos ya han emitido su informe.

6º.- En mayo, al no tener noticias, nos vamos directamente a Mérida a hablar con el departamento jurídico y allí nos atiende primero una persona que ni siquiera tiene el expediente en la lista de los que tiene para resolver, se pone a buscarlo y lo encuentra en una estantería medio perdido. Para justificar un poco su incompetencia (y pensando que lo mismo estaba hablando con gente que no tenía ni idea), comienza a ponernos pegas según va leyendo sobre la marcha, de que si ya hay más construcciones en la finca, de que si no están legalizadas, (las construcciones estaban ya cuando nosotros las compramos), de que si lo ve muy negro...., bueno imagináos el "cabreo" que se nos iba subiendo al oír tanta tontería basada en no tener ni idea de lo que decía y en querer quedar por encima cuando todos sabíamos que había hecho mal su trabajo. Como vio que sabíamos de lo que hablábamos cunado la rebatíamos sus argumentos y que aquello se estaba subiendo de tono, nos dijo que lo único que podía hacer era que habláramos con su superior y que él nos explicaría (como pensando que eso nos iba a amilanar, LO LLEVABA CLARO, le dijimos que sí y eso fue lo que acabó de fastidiarla).

Por supuesto hablamos con él, que era uno de los técnicos que le había dado el visto bueno al proyecto, y no podía entender que nos hubieran puesto tantas pegas. Nos dijo que lo único que teníamos que hacer era legalizar las construcciones que había, lo que podíamos hacer a la vez que lo otro simplemente enviando unos planos de las mismas y solicitándolo y que creía que no habría más problemas. Eso hicimos y esta vez lo llevamos en persona a Mérida (justo cuando ya lo teníamos preparado nos llego la consabida carta pidiéndonos esa documentación) para que no se perdiera por el camino.

7º.- Y, como ya os hemos contado, por fin, hace una semanita, nos llegó la carta con la correspondiente calificación.

No queremos tampoco que quede la impresión, después de contar nuestra odisea, de que todos los funcionarios con los que topamos no hacían bien su trabajo, ¡por supuesto que no!, hemos de decir que la mayoría de los que nos atendieron nos informaron muy educadamente y con todo detalle de los trámites y con ganas de ayudarnos en nuestro proyecto. Lo peor es que como pasa en todo, siempre te acuerdas más de lo malo y reconocemos que eso no es justo para los demás, así que aquí queda esta aclaración y las gracias para todos aquellos que se preocupan por su trabajo y saben lo importante que puede resultar su ayuda para el ciudadano de a pie.

Como véis, cuesta, pero haciéndo las cosas bien, con tesón y, por supuesto, no dejando que ningun listillo/a se "te suba a la chepa", al final lo consigues. De todas maneras, no sería normal que, tal y como están las cosas, la Administración frenara proyectos de este tipo que contribuyen a favorecer el desarrollo rural, a completar la economía familiar y a que podamos quedarnos dónde queremos, ya que se supone que debe estar para todo lo contrario.

Las últimas transformaciones, ¡hasta ahora al menos!

2009-08-21T11:53:00.009+02:00

Bueno, como dijimos el otro día, sólo comentaros algunos cambios que hemos hecho en nuestra ganadería de vacuno. Cuando comenzamos teniamos ganado cruzado, aunque también tuvimos, como ya comentamos avileñas puras (que, no sabemos muy bién por qué, nos dieron muchísimos problemas de partos, retenciones de placenta, etc. y eso que se supone que el ganado autóctono está más adaptado. En nuestro caso ha sido al revés).

Mi compañero tenía desde hace tiempo la ilusión de criar en pureza y siempre le había encantado el ganado Limusin (ya sabemos que no es autóctono, aunque lleva ya tantos años introducido y es una especie con tal aptitud cárnica y adaptabilidad que, como pasa con los castaños, en el tema de los árboles, bien se podría considerar una raza naturalizada y adaptada perfectamente a nuestra tierra y nuestras dehesas).

Pues bien, el año pasado decidimos vender todo nuestro ganado cruzado (con gran dolor de nuestro corazón, por aquello de que el roce hace el cariño) y cambiarlo por ganado puro Limusin, y eso hicimos, así que ahora tenemos menos ganado (ya que la diferencia de precio a la hora de comprar uno u otro es mucha y, claro, las que vendimos iban a un precio diferente a las que compramos) pero de mejor calidad y precio en el mercado, con lo que ahorras en gastos de mantenimiento y sin embargo los ingresos son mayores a la hora de la comercialización (eso esperamos al menos, a ver que pasa porque esto del campo es una lotería).

Durante estos dos últimos años hemos consolidado también nuestro huerto ecológico, en el que intentamos producir un poco de todo para autoabastecernos durante todo el año (nunca pensé que haría conservas como había visto hacer a mi madre cuando era pequeña y ahora resulta que aquí estoy yo haciendo lo mismo, seguro que si desde dónde está lo está viendo estará moviendo la cabeza y diciendo -"¿ves como deberías haber puesto más interés?, así ahora no tendrías que andar preguntando como se hace"- y, por supuesto tiene razón. Iremos comentando también, poco a poco, alguna de las maneras en que hacemos nuestras conservas.

También hemos consolidado ya nuestra matanza de invierno, con lo que también tenemos embutidos y demás productos derivados para todo el año, lo que supone un gran ahorro en la economía familiar, aparte de saber que consumes productos de primera calidad (imagináos, nuestros propios cerdos, criados en nuestra finca y de bellota, "casi ná", gloria bendita).

Bueno, y por fin y, más o menos, llegamos a nuestro "ahora", tan "complicadillo" como de costumbre o más si cabe por ciertos acontecimientos familiares de última hora que no esperábamos y que nos tienen preocupados y con la mente en otro sitio, por lo que tardamos algo más que antes en escribir nuestros artículos en el blog. Esperamos que nos perdonéis por ello ya que me imagino que tardaremos algunos días en adaptarnos a los nuevos acontecimientos y acostumbrarnos a los mismos.

En cuanto a nuestro proyecto actual ¿os acordáis, el de la casa rural?, bueno, pues por fin fomento nos ha dado el permiso de construcción en nuestra finca (la semana pasada nos llegó la carta después de 1 año y 4 meses desde que comenzamos con los trámites, cuando se supone que es algo que tienen que resolver, como mucho en 6 meses). ahora esperemos que sea verdad que las "dichosas" ayudas de Desarrollo Rural salen en septiembre y podemos ir avanzando pasito a pasito, os mantendremos al día y como prometimos, nuestro próximo artículo irá de los trámites que tuvimos que resolver hasta conseguir la calificación urbanística para que nos dejen construir.

Hasta pronto, espero......

"Cosillas" del último año que no hemos contando.

2009-08-10T11:20:00.009+02:00

Como habéis podido comprobar, nos vamos acercando al momento actual, ya teníamos ganas porque nos gustará contaros el día a día de nuestros avatares y como se van resolviendo las cosas.

El último año ha sido igual de "movidito" que todos los demás, pero no igual de bueno. Pues sí, habéis acertado, la famosísima crisis nos ha afectado como a todo el mundo y lo que el año anterior había ido genial, este año casi se va al garete. Me refiero en concreto a nuestra explotación de cerdo ibérico.

El año anterior los industriales (que son los que compran los cerdos para después transformarlos y poner a la venta sus productos, oseasé los intermediaros que se llevan el mayor beneficio) te los quitaban de las manos, sobre todo si eran de bellota y con Denominación de Origen como los nuestros, a precios muy aceptables (para lo que está el campo ahora). Pues este año, si se los regalabas, a lo mejor te hacían el favor de venir a por ellos (es un poco exagerado, pero fue casi así, ya que hubiéramos tenido pérdidas seguro).

Buscándole las vueltas y la manera de que no se aprovecharan de nosotros, conocimos la existencia de la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura. Al principio pensamos que era otra asociación como tantas que al final no resuelven nada, pero fuimos a una de sus reuniones en la que iban a hablar del beneficio para los propietarios de "maquilar" sus cerdos (se trata de que el propio productor sea el que los mate y obtenga el beneficio directo de los productos obtenidos, saltando por encima de los industriales y sin tener que depender de ellos para malvender su producción). ¡Y eso nos pareció una idea interesantísima!.

La asociación ponía a disposición de los asociados sus instalaciones nada menos que en Guijuelo (algo que encantó a mi compañero que es de Salamanca), cuna del jamón ibérico y curadero natural ideal por el clima. Siempre habíamos pensado que si Extremadura era el sitio por excelencia para la cría y engorde del cerdo ibérico de bellota por sus excelentes encinares, Salamanca era el sitio ideal para curar sus productos debido al clima, de hecho, algunos de los jamones de nuestras matanzas particulares los habíamos llevado a curar allí en casa de los abuelos).

La verdad es que nos hicimos de la asociación ese mismo día y hemos comprobado que es de las que funciona. El único inconveniente para nosotros es que al matar en Guijuelo, fuera de Extremadura, perdemos la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, pero estamos indagando a ver si pudiéramos entrar a formar parte de la de Guijuelo.

Otro problema que se nos presentó y por el que andamos más pillados económicamente este año es que el beneficio no llega de golpe, como cuando vendes los cerdos y ya está, sino que tardas hasta tres años en percibir el total. ¿Por qué?. Pues porque como todos sabéis los productos del cerdo necesitan un tiempo para su maduración y curación: unos 6 meses para los lomos, 18 meses para las paletas (patas delanteras del cerdo) y unos 30 - 36 meses para los jamones. Lo peor será los dos primeros años, ya que al tercero la rueda se cierra y se cobran ya los jamones del 1º año, las paletas del 2º y los lomos del último, con lo cual en 1 año obtienes todo el beneficio.

Vaya rollo macabeo que acabamos de meter, bueno, es un poco para que a quien le interese se entere del tema y de como nos lo vamos montando nosotros. La verdad es que nuestra producción es mínima comparada con otros asociados que pueden tener hasta 2000 cerdas de cría, pero a nosotros, como en todo lo que hacemos, nos interesa más la calidad que la cantidad. Sabemos que nuestros cerdos serán siempre ibéricos y cebados a bellota y que con una explotación entre 25 y 40 cabezas tenemos suficiente para nuestra subsistencia que es lo único que queremos, lo demás no nos parece "desarrollo sostenible".

El siguiente paso que queremos dar relacionado con la producción del cerdo es transformar la explotación a ecológica (aunque se puede decir que prácticamente ya lo es. También lo haremos con el ganado vacuno) y estamos animando a la asociación a que cree un departamento para la curación y comercialización de este tipo de productos, esperemos que nos haga caso aunque para eso deberemos ser más los que nos apuntemos a este sistema de explotación. Nosotros creemos que el futuro del campo va por ahí.

En el próximo artículo contaremos también la transformación que hemos realizado en nuestra ganadería de vacuno, y hablaremos de nuestro pequeño huerto ecológico, de nuestras primeras matanzas, etc..........

NOTA: Ya habéis visto en la barra izquierda un enlace a Cunaibérica, es la marca comercial de la asociación. Nosotros tenemos la posibilidad de vender a través de ella o bien reclamar nuestros productos y venderlos directamente, algo que a lo mejor nos interesa más, sobre todo teniendo en cuenta que, si podemos hacer nuestra casa rural, podrían tener salida a nuestros propios clientes. Nos gustaría que nos diérais vuestra opinión al respecto. Se nos está ocurriendo sobre la marcha que a lo mejor podríamos venderlos también a través del blog, aunque eso lo veo algo complicado, bueno, no sabemos, todo se andará.

Aquí estamos otra vez. (Cambio de vida VIII)

2009-08-07T11:02:00.008+02:00

Lo primero de todo pedir muchas, muchísimas disculpas por haber tenido abandonado el blog tantos días ya que sabemos que eso no gusta a los que más o menos nos siguen a menudo.

No es que hayamos estado de vacaciones todos estos días (en realidad sólo hemos estado ausentes 4 días y porque teníamos una boda muy cercana), pero los preparativos para dejarlo todo más o menos en orden, el reenganche después de volver y algunas otras cosillas inesperadas (y en este caso un poquillo preocupantes) nos ha hecho no tener tiempo suficiente para dedicarlo al blog.

Así que, ahora que, más o menos, estamos un poco ubicados, seguiremos con nuestras cosas.

El otro día nos quedamos en algo que nos andaba rondando por la cabeza que alguien nos había sugerido........, ese alguien son unos amigos de un pueblo cercano de la comarca que tienen una explotación de agricultura ecológica en la que tienen también una casita rural.

Pues bien, en una de las reuniones de turismo de la comarca que tenemos de vez en cuando y en la mejor parte de esas reuniones que suele ser el aperitivo posterior a cada una de ellas, que es dónde vuelves a entrar en contacto con los amigos y a hablar de cosas interesantes, comentando las ganas que teníamos de volver con nuestras actividades, nuestras rutas combinadas ahora con nuestras tareas en la finca, el contacto con la gente de fuera, la dificultad de captar clientes, etc, nuestros amigos, así como de pasada, nos dijeron ¡Vosotros lo que necesitáis es un alojamiento en vuestra finca!. En ese momento nos partimos de la risa (a pesar de ser algo con lo que soñamos desde hace mucho tiempo) porque a ver de dónde sacábamos nosotros para hacer un alojamiento, con lo que ya teníamos encima, pero después rumiando la idea más despacio, ya nosotros solos y dándole vueltas y pensando en las próximas ayudas de desarrollo rural, en algún que otro recurso que teníamos por ahí y, en fin, en alguna otra cosilla, pues ya estábamos otra vez liándonos la manta a la cabeza y viendo a ver por dónde empezábamos con todo.

En principio por buscarle el sitio adecuado que, siendo sinceros, tampoco tuvimos que buscar mucho, ya que los "antíguos", como se dice por aquí nos lo habían dejado marcado como pensando en nosotros (a mi al menos me gusta creer en este tipo de relación telepáticaica entre los que ya no están pero pasaron por los mismos sitios y nosotros, la vida me parece así mucho más interesante y enigmática).

Bueno, pues en uno de los cerretes de la finca hay un antiguo aprisco (corral de piedra para ganado) totalmente cuadrado (de unos 20 + 20 m.) y rodeado de encinas, sitio ideal para el ganado en verano ya que casi siempre corre una brisa agradable y les ayuda a defenderse de las, tan pesadas, moscas. La zona tiene además unas vistas preciosas alrededor. La idea es meter la casa dentro del aprisco, por supuesto sin tocar ninguna encina, ya que el principal encanto está en eso y sobre todo porque no nos gusta cargarnos la vegetación porque sí. (En la 1ª foto del artículo se ve al fondo las encinas alrededor del corral y en la 2ª y 3ª foto se ve con algo más detalle). A nosotros nos parece el sitio ideal, pero nos gustaría saber la opinión de los que nos seguís.

Fue el sitio elegido, eso era fácil, ahora faltaba conseguir el permiso de fomento para poder construir (la tan consabida calificación urbanística), los diferentes informes favorables (a saber, el de Medio Ambiente, el de Turismo, el de Patrimonio, el de la Conf. Hidrográfica del Guadiana, bueno, no se seguro que se me olvida alguno), el proyecto de la casa, el tema de las energías renovables, de los sistemas de depuración de agua, etc, etc, etc. Sabíamos que era arduo el camino, pero sobre todo era cuestión de tiempo, lo peor seguía siendo el tema de la financiación.

De todas maneras comenzaremos por contar como hemos ido tramitando todos los permisos que creemos que será interesante para todos aquellos que quieran construir en nuestra comunidad (ya sea negocio o casa particular, es largo el camino, pero haciéndolo bien tampoco es tan difícil ni imposible). Aunque el próximo artículo irá de algunos cambios hechos en nuestra ganadería y algunas otras cositas que nos parecen importantes y que nos hemos dejado por el camino.

¡Por fin!: Nuestra pequeña explotación de porcino. (Cambio de vida VII).

2009-07-20T23:25:00.007+02:00

Diréis que ya era hora de que siguiéramos con lo nuestro, pero hemos tenido una semana "complicadilla" de trabajo y cuando llegábamos a casa por las noches, que es cuando solemos aprovechar para estas cosas del blog, lo único que nos apetecía era descansar (como a casi todo el mundo) y acostarnos pronto. Hoy también estamos algo cansados pero hemos decidido seguir con lo nuestro al menos un ratito.

El otro día lo dejamos en un paréntesis, bueno, pues se puede decir que aún seguimos en ese paréntesis (y ya va para 4 años), intentando transformar nuestra explotación para aprovechar al máximo todos sus recursos. Como ya sabéis comenzamos con nuestra ganadería de vacuno, con los trabajos forestales y de cerramiento de la finca y con los trabajos necesarios y básicos de albañilería para acondicionar una antigua construcción en nave de cuarentena para ganado porcino. El siguiente paso fue la introducción de los cerdos en nuestra explotación

En principio tenemos una "explotación familiar"de cerdo ibérico de bellota en extensivo, entre otras cosas porque de una explotación familiar, al menos en nuestra Comunidad que muchos ya habréis averiguado que es Extremadura, se pasa a una "explotación industrial" para la que piden unos requisitos e instalaciones para nosotros inviables en estos momentos.

Y aquí nos encontramos con otra de esas trabas burocráticas incomprensibles para nosotros y que frenan como siempre el desarrollo o la supervivencia de las explotaciones más pequeñas. Me explico, una "explotación familiar" te permite tener únicamente 25 cerdos de cebo (para engorde y posterior venta) ó 5 cerdas de cría que después hagan parideras de, aproximadamente, esos 25 cerdos para la montanera. Es decir, que si tu finca permite cebar (siempre hablando de sistema extensivo y cebo con bellota) 40 cerdos, necesitas unos requisitos y unas instalaciones tan exigentes como si estuviésemos hablando de cerdos de cría industrial intensiva y tuvieras 2000 animales hacinados en una nave ¿alguien puede entenderlo?, nosotros desde luego no y esa diferencia de 25 a 40 o 50 cerdos, que puede parecer una tontería para quien no entienda mucho del tema, puede, sin embargo, sacar de bastantes apuros la economía familiar de una explotación pequeña. Esperemos que, más pronto que tarde, el famoso Desarrollo Rural ¿SOSTENIBLE?, se acuerde también de los más pequeños.

Quejas a parte (que nos imaginamos que como de costubre caerán en saco roto) y como con todo lo que hacemos, la ilusión de ver nuestros primeros cerdos en la finca no se puede contar con palabras. Eran preciosos, ibéricos puros y parecía que habían estado allí toda la vida. Enseguida cogimos cariño a Petra y Enriqueta a las que no olvidaremos nunca (es lo malo de coger cariño a animales que después tienes que vender para sacrificar porque esta forma de vida es así, luego cuesta desprenderse de ellos). Pues bien, nuestras dos amigas se hicieron querer porque en cuanto llegábamos a la finca y los llamábamos, eran las primeras en llegar para que las rascaras detrás de las orejas, aunque estuvieran en la otra punta. Y es que los animales se comportan contigo como tú te comportes con ellos: si les tratas bien, ellos te tratarán bien y respetarán.

A pesar de ser poquitos y, precisamente por eso, quisimos tener de lo bueno, lo mejor, así que nos hicimos de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura y venían a hacernos las correspondientes inspecciones durante la montanera (para cerciorarse de que sólo comían bellota) y tenemos que decir que el primer año nos fue muy bien (estamos hablando del año 2007-2.008, por si alguien se ha perdido un poco de por dónde vamos ya desde que comenzamos en el año 2.000).

Y justo después vino lo de trabajar yo en algo relacionado con el turismo, lo de asistir a alguna que otra reunión de turismo con empresarios de la zona, lo de volver a tomar contacto con ese "mundillo" del que, sobre todo, echábamos mucho de menos la relación con gente diferente e interesante, lo de encontrarnos en alguna de esas reuniones con nuestros amigos ¿os acordáis? aquellos a los que ya mencionamos en uno de nuestros primeros artículos y que decíamos que en cierta medida influyeron en nuestras últimas decisiones ...bueno, en definitiva, que ya estábamos dándole vueltas a la cabeza a un comentario, de pasada y casi en broma, que nos hicieron estos amigos y que, para variar, no cayó en saco roto. Como ya os habréis imaginado, quedará para el siguiente artículo.

NOTA: Es para nuestro amigo de la Sierra de Tentudía que nos hizo un comentario en uno de nuestros primeros post y del que no tenémos contacto. Parece que las Ayudas de Desarrollo Rural saldrán a mediados de Septiembre, y parece que ya casi seguro, ¡ya era hora!.

Cuando te roban el alma.

2009-07-15T23:33:00.013+02:00

Perdonad que hoy no sigamos con nuestra historia después de unos días, pero es que hoy estamos muy indignados.

Hoy ha pasado algo que se supone que cuando vives en un pueblo pasa menos, aunque todos sabemos que, por desgracia, los malnacidos están por todas partes, puede que en las zonas rurales haya menos, pero los hay y, cuando pueden, actúan y, a veces, son quienes menos te esperas.

Hoy le han robado a un amigo nuestro. Un amigo de esos que te abren el alma nada más conocerte. Un amigo que confía en la gente sencillamente porque la gente le gusta. Un amigo con nuestras mismas inquietudes y sentimientos. Un amigo al que hoy, alguna de esa gente que le gusta, le ha traicionado.

Nuestro amigo tiene una casa rural y, en uno de los parajes más hermosos e increíbles de nuestra zona, posee una explotación de cría de cerdo ibérico. No es una explotación enorme, es una explotación, como todo por aquí, que supone un ingreso más para completar, con otras "cosillas" de por aquí y por allá, el sueldo de un año.

En esa explotación posee una pequeña nave donde guarda uno de sus más preciados tesoros: los productos de sus matanzas con los que deleita a los clientes de su casa y a los que agasaja de forma totalmente desinteresada cuando van a visitar su finca. Guarda también los de algunas gentes de la zona que saben del clima especial de ese lugar en concreto que lo convierte en un curadero natural sin igual. Pero sobre todo, en esa nave guarda el trabajo y la ilusión de toda la familia por intentar hacer las cosas bien hechas, guarda los ratos pasados con los amigos tomando una cerveza y hablando de nuestro pequeño mundo, guarda los momentos de soledad y los de amor en las noches oscuras, guarda sus sueños pasados, presentes y futuros........

Nunca le había pasado y creemos que pensaba que nunca le pasaría. Él es igual de confiado que de generoso, pero el resto de la gente no. Hoy entraron en su nave (probablemente con nocturnidad y alevosía y sabiendo que no estaba y, por desgracia, probablemente también, gente que nos cruzamos por la calle todos los días) y le robaron todo, todo lo material, pero sobre todo, y es lo que más nos duele, le robaron los sentimientos, le robaron el alma, le robaron su trabajo y el de su familia, le robaron su generosidad y su confianza, le agujerearon el corazón.

Sabemos que es fuerte y que se recuperará de lo material que hayan podido quitarle, que volverá a confiar en la gente, porque, gracias a Dios, hay más gente buena que mala. Pero también sabemos que la recuperación de lo sentimental será más lenta, tardará mucho en reaccionar, más en perdonar y seguro que nunca en olvidar.

Ánimo amigo y, ¡al toro por los cuernos!. Tú sabes que estamos aquí para lo que sea desinteresada e incondicionalmente. Utilízanos cuando quieras.

Algunos cambios y paréntesis (Cambio de vida VI)

2009-07-13T10:43:00.005+02:00

Pues probablemente el cambio más importante (aunque no el único) por aquel entonces, fue el nacimiento en abril de nuestra segunda hija y, si una ya te cambia la vida, dos no digamos, vamos que no hace falta irse al campo, que con tener hijos es suficiente para un cambio rotundo.

La verdad es que nos quejamos de vicio con esto de los hijos. Me pregunto yo que harían antes con 9, 10, 11 y más que se tenían no hace mucho tiempo (en concreto yo tengo 8 cuñados y no puedo entender como hicieron mis suegros en una época en la que, además, las dificultades para salir adelante se multiplicaban hasta el infinito), está claro que tenían mucho más espíritu de sacrificio, coraje e ingenio para sacar recursos de dónde no había nada.

Está claro también que los niños de antes no teníamos nada que ver con los de ahora, alguien me dijo un día que ahora todos eran hijos únicos tuvieras los que tuvieras, y tenía razón, a cual más caprichoso y egoísta, culpa nuestra seguro. Antes el dicho era "saldrás de vivir de debajo de las faldas de tu madre para vivir debajo de las de tu mujer", ahora hay que cambiarlo por este otro, "dejarás de vivir la vida de tus padres para pasar a vivir la de tus hijos".

De todas maneras no nos quejamos, puede que nuestras hijas sean algo caprichosas, pero lo que más nos gusta es que, al menos de momento, son nobles y de muy buen corazón, esperemos saber hacer que sigan conservando estas cualidades tan importantes toda su vida.

Como de costumbre ya me enrollé otra vez y me fui por los "cerros de Úbeda". Estábamos comentando lo de los cambios y habíamos dicho que ese no fue el único. En esa época, la verdad es que estábamos un poco saturados de trabajo, el campo, la tienda, las rutas, la familia ....... y nos daba la sensación de que, por querer abarcar tanto, habíamos perdido un poco la calidad y el interés por algunas de las cosas que realizábamos y eso no nos gustaba. Estuvimos planteándonos qué deberíamos hacer.

El cambio de la moneda al Euro influyó al cabo del tiempo en que tomáramos una decisión, ya que, aparte del primer año en el que se tuvo algo de cuidado para que las cosas no subieran mucho, pasado ese tiempo todo se olvidó y como ya sabéis se puso todo por las nubes menos los sueldos que siguieron igual. La gente cuando salía de viaje o turismo, no se gastaba el dinero en extras (en nuestro caso en hacer rutas), con lo que las salidas se redujeron bastante.

Todo esto unido a nuestra gran ilusión por nuestra finca nueva e ir mejorando la misma y transformándola para lo que queríamos, nos hizo tomar la decisión de hacer un paréntesis en lo de nuestra tienda de naturaleza y nuestras rutas y dedicar todo nuestro esfuerzo, por unos años al proyecto agro-ganadero.

Y eso hicimos, como por aquel entonces lo de encontrar trabajo estaba algo mejor, decidimos que uno de los dos se buscaría un trabajo por cuenta ajena en nuestro pueblo o alrededores y así el resto del tiempo libre no tendría que estar pendiente de rutas o tienda, y podría ayudar al otro en la explotación. Así que yo, en este caso, comencé a trabajar en lo que salía acorde más o menos a mis posibilidades (animador sociocultural, monitor escuelas taller, desarrollo rural, oficina de turismo, etc.) y le dedicamos el resto del tiempo y el alma a lo demás.

Cercamos bien nuestra finca y, en la parte más abrupta y sucia (matorral y matas arboladas impenetrables) hicimos un tatamiento forestal de transformación, limpiándola bien y aclarando las matas de árboles con el fin de dejar un arbolado espeso pero adehesado que dejara pasar la luz al suelo para poder mejorar los pastos. Al mismo tiempo realizamos la poda de todas las encinas de esa parte de la finca (con criterio y como se debe hacer, no como se practica en algunas zonas de la península que dejan las ramas de los árboles que parecen plumeros con 4 ramitas al final, ya escribiremos algún artículo sobre esto), con lo que conseguimos renovar y mejorar el arbolado, en algunas zonas algo "reviejo" por falta de tratamiento en los últimos años.

Y es que, al fin y al cabo, la dehesa, uno de los ecosistemas más equilibrado medioambientalmente hablando, no deja de ser un ecosistema creado por el hombre, y como tal, si deja de intervenirse en el mismo (es decir, dejan de hacerse aprovechamientos ganaderos, desbroces, siembras, podas de arbolado, etc), degenera y acaba convirtiéndose en un ecosistema caduco y condenado a desaparecer.

Bueno, además de esto tuvimos que acondicionar una majada, que tenía la finca, como nave de cuarentena para poder introducir ganado porcino (el siguiente de nuestros pasos que quedará para otro artículo) y adecuarla a las características exigidas por la ley (todo con nuestras manitas y con nuestros correspondientes conocimientos de albañilería, ninguno por aquel entonces, pero, de todo se aprende y desde luego para nuestro gusto no hay mejor frase que aquella de que "el saber no ocupa lugar" ¡madre mía, la de cosas que habremos aprendido en estos años!, y todas útiles, ya se sabe, la UNIVERSIDAD DE LA VIDA.......).

Lo prometido es deuda. En honor a "Paloma" e "Iboreña"

2009-07-10T13:53:00.013+02:00

Bueno, ¿recordáis que en uno de los artículos os dijimos que os contaríamos lo que pasó con 2 de nuestros mejores animales de la ganadería por culpa de que la Administración no tiene bien hechos los deberes?, bueno pues os lo vamos a contar hoy.

Los que tengáis ganado vacuno sabréis que son obligatorios 2 saneamientos al año, al menos en nuestra Comunidad, para comprobar si tienen brucelosis o tuberculosis bovina (antes era solo uno, ahora ya son dos para seguir complicándonos la vida y estresar al ganado que, comúnmente suele ser bastante manso y tranquilo).

Pues bien vinieron a hacernos el consabido saneamiento. La prueba de la brucelosis no tiene pega, ya que se le extrae sangre al ganado y después es analizada con lo que la posibilidad de error es mínima. Pero con la tuberculosis es diferente. Se realiza la conocida como "Prueba de la Tuberculina", que consiste en medir la reacción inmunitaria tras la inyección intradérmica de una pequeña cantidad de antígeno (se nota que esto está copiado y pegado), bueno, nos explicamos, se mete al ganado en la manga y se le pincha en el cuello introduciéndole una pequeña cantidad de tuberculina y leyendo los resultados a las 72 horas, es decir, a las 72 horas hay que volver a meterlos en la manga, tocarlos dónde se les pinchó y, si tienen un ligero abultamiento (reacción), medir ese abultamiento con un calibre y si pasa de un determinado grosor, la prueba es positiva (tienen tuberculosis y te las matan) y si no pasa, pues no la tiene.

Comprenderéis lo subjetiva que puede llegar a ser esta prueba dependiendo del veterinario que te la haga y de como mida el grosor del abultamiento, si aprietas el calibre un poco más pues ya es negativo y si no pues es positivo. Entendemos que es una prueba necesaria y que ha erradicado en gran medida la tuberculosis en muchas áreas de la Península, pero nos gustaría que fuera un poco más rigurosa.

¿POR QUÉ?

Bueno, pues como iba diciendo, nuestras dos mejores vacas dieron positivo(Paloma e Iboreña como ya os habréis imaginado), ¡menudo disgusto!, y es que una vaca de aquellas cuesta entre 900 y 1.200 euros. Para más INRI las dos estaban preñadas (cada ternero una vez nacido y criado y cuando el mercado está más o menos bien puede valer entre 500 y 600 euros), total más de 3.000 euros tirados a la basura de un plumazo (hay unas pequeñas ayudas para estos casos, creo que al final fueron unos 400 euros por animal o algo así). Pero el dinero es casi lo de menos, nosotros cogemos mucho cariño a nuestro ganado y nos nos gusta ni que nos maten los animales ni que se nos mueran.

Así que a los 2 días hubo que buscar camión y llevarlas al matadero (todavía se me pone la carne de gallina cuando me acuerdo), pero como somos muy tozudos y realmente queríamos verificar qué había pasado, no lo dejamos ahí. Después de muertas sabíamos que llevan a analizar varías muestras a los laboratorios específicos para ello, para confirmar la existencia de tuberculosis, si dan positivo, no entran a la cadena de mercado, pero si dan negativo sí.

Así que, tras costarnos lo nuestro, porque claro, a la Administracion no le gusta que se sepa que se pueden llegar a equivocar, pudimos conocer los resultados de los análisis y ¡QUÉ CASUALIDAD!, habían dado ¡NEGATIVO!, es decir, nos mataron nuestras dos mejores vacas que estaban completamente sanas.

Y, es que, la prueba de la tuberculina no es definitiva y da FALSOS POSITIVOS, y.... ¿quién lo paga? pues el de siempre, el pequeño ganadero que no tiene voz ni voto y, es que, como al final todo es política, ni siquiera a las tan traídas y llevadas y conocidas asociaciones agrícolas y ganaderas parece ser que les convienen estos polémicos temas.

¡ALA! ya hemos desahogado, que es lo que parece esto. Bueno para que veáis que no es obsesión nuestra y que estas cosas pasan os dejamos un enlace dónde podéis leer más sobre el tema, así que pinchad aquí.

Opiniones, experiencias y demás.

2009-07-10T13:45:00.002+02:00

Bueno, ya sabemos que no sois muchos los que entráis en nuestro blog todavía, pero uno de los objetivos del mismo es que la gente que nos ve nos cuente también sus cosas en los comentarios, sus opiniones, sus ideas..... o lo que quiera. Os seguimos animando a que participéis, a lo mejor nos encendéis alguna otra bombillita en la cabeza, nunca se sabe.......

Nuestro amigo Francis Lloret.

2009-07-09T00:09:00.009+02:00

Ya os aviso que este artículo va a ser largo, largo, laaaaargo, pero no hemos podido resistir la tentación de escribirlo.

Uno de los personajes más auténticos e interesantes que conocimos en nuestra época de las rutas y la tienda de naturaleza fue Francis Lloret, un francés enamorado de España. Un día se dejó caer por nuestro pueblo en busca de artesanía de la zona y, al pasar por delante de nuestra tienda de naturaleza, le sorprendió que hubiera un local así en un pueblo tan pequeño y entró. Fue dónde nació nuestra amistad.

En ese momento, a parte de otras, tenía una dedicación bastante curiosa a la que, después de conocerle, sacamos bastante partido en nuestras rutas. Había venido a España con un stand a la feria de Biocultura que se celebra en noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid y seguro que los que hayáis asistido a esa feria por aquel entonces (años 2002 a 2004) le recordáis, ya que su stand era, con mucho, el más sonoro de la feria, vendía reclamos de pájaros, no para cazarlos, ¡POR SUPUESTO!, sino para hablar con ellos.

Los reclamos los hacía su amigo François que vive en un pequeño pueblo de Francia del que, según cuenta Francis, circula una leyenda, ya que no es muy hablador: Parece ser que hace unos 25 años compró una de las escasas fábricas de reclamos para la caza en el Sur de Francia y que, de la noche a la mañana, paró las ventas a las tiendas de caza, germinando al mismo tiempo en su mente que "los reclamos también podrían valer para aprender y descubrir a los pájaros, imitando su voz para hablar con ellos".

De esta manera, después de varios años de estudio y dedicación, ha llegado a crear una colección de hasta 43 reclamos, algunos basados en los tradicionales y otros fruto de la innovación.

Después de conocer a Francis en nuestra tienda y hacernos una demostración con los reclamos, le pedimos una colección completa para nosotros y algunos de los más llamativos y conocidos para venderlos. Aprendimos a usarlos y estas demostraciones comenzaron a ser habituales en nuestras rutas, algo que a los clientes les encantaba.

En años sucesivos aprovechamos la feria de Biocultura para ir a ver a nuestro amigo Francis, con el que el resto del año nos relacionábamos por e-mail, y, hacerle algún pedido más, el último año nos sorprendió con una publicación que había hecho sobre los reclamos, en la que describía cada uno y su uso, y digo nos sorprendió porque nos había nombrado al describir uno de ellos, en concreto el del Trepador Azul, ya que un año antes le contamos como anécdota que lo utilizábamos para llamar al ganado cuando llegábamos a la finca y ya conocían el sonido. La verdad es que nos pareció todo un detalle que se acordara de nosotros, lo que no es difícil de entender, porque todo en Fancis es puro sentimiento.

Es por eso que (ya os dije que esto iba a ser largo) vamos a transcribir aquí literalmente la dedicatoria que realiza al principio de su libro a un personaje de campo. Yo siempre que lo leo "mojo el ojo" y se me pone la piel de gallina, pero creo que es uno de los relatos de naturaleza más hermosos que he leído en mi vida. Ahí va:

EL HOMBRE QUE QUERÍA LAS CANASTERAS.

"Desde las primeras horas del día, avanzábamos entra Albacete y los Montes de Toledo, con un calor ahogante... El objetivo de la tarde era el Parque Nacional de Cabañeros, en Toledo. Eran las dos y media y no habíamos comido... lo que, para dos franceses, aunque estuvieran en la mitad del sur de España era una hora tardía.

Apenas acabábamos de salir de Ciudad Real, con destino a Porzuna. De repente vi una gran golondrina pasando por encima del coche. Esa golondrina era demasiado grande para ser una golondrina.... grité a mi amigo Nico: ¡Mira! ¡ Es una canastera!

Vimos un camino a mano derecha y giramos.

¡Milagro! En esta llanura aplastada por el sol, ¡un árbol!, el único en 5 km. a la redonda, nos regalaba su sombra, oasis de frescura en medio del bochorno.

La gran golondrina no estaba sola. Se había reunido con otras. Era toda una bandada, al menos cincuenta aves volando, emitiendo ásperos y agudos reclamos, cazando insectos por encima de las tierras desnudas.

Nos habíamos instalado para comer y estaba mirando con el telescopio. de repente, a través de mis prismáticos vi una canastera posarse en el suelo y algo como un muñeco de peluche correr hacia ella y sacarle el insectito del pico: ¡un pollo!, luego otro, y otro más.....

-¡Nico!-, dije, -¡Es una colonia!-. De hecho, por casualidad, habíamos topado con una de las escasas colonias de reproducción de esta especie en España.

Para celebrar el acontecimiento y porque nada acompaña mejor la observación de las aves que un buen vino, abrimos allí, bajo nuestro árbol, un Ribera del Duero de 8,25 en la Guía Gourmets. ¡Merecido!.

Olvidamos las canasteras....

Escena en suma normal en el campo, un tractor estaba acercándose. Entonces, mientras estábamos anegándonos en la felicidad, entre un vino maravilloso y aves no menos maravillosas, vimos, literalmente horrorizados, el tractor entrar en la parcela de la colonia y empezar a arar......

De repente las canasteras se volvieron locas, gritando, dando la alarma, atacando al tractor, valor irrisorio frente a la determinación de la máquina agrícola.

No podíamos ver los pollos, escondidos por la nube de polvo que desprendía el tractor, pero podíamos imaginar el desastre... Y como las desgracias nunca llegan solas, se me volcó la botella del Ribera del Duero. La tierra reseca bebió el vino ávidamente y solo quedó en el suelo una mancha roja como la sangre de un polluelo despachurrado.

¿Qué hacer?. No podíamos quedarnos allí, mirando como se destruía la colonia ante nuestros ojos. El tractor avanzaba a toda velocidad, marcha atrás, girando, levantando una tempestad de arena y el furor de las canasteras... era cuestión de minutos...

Pero, ¿qué pueden decirle dos ornitólogos franceses a un campesino que labra legítimamente su campo?. ¿Cual es el peso de unas aves frente a los imperativos de la política agraria común?.

Basta de vacilaciones, hacía falta hacer algo....

Nos metimos en el coche y arrancamos a toda velocidad.

Cuando 15 segundos más tarde nos acercamos al tractor, él avanzaba precisamente hacia nosotros... Sin reflexionar, mi amigo Nico y yo corrimos a su encuentro... El tractor furioso se paró en seco y el rugir infernal de la mecánica se mezcló con la nube de polvo... Apocalypsis now....

La puerta de la cabina se abrió en medio del bochorno y sentí en mi cara el soplo fresco del aire climatizado, mientras que el ruido del motor estaba cubierto por la voz en grito de Dee Dee Bridgewater en la radio...

Escondido por el contraluz, el ruido y el polvo, oí a un hombre de voz fuerte gritar algo como -¿Qué pasa?-. Subí hasta la cabina para intentar una explicación torpe: -... aves protegidas... entre las más escasas y amenazadas de Europa... necesidad de protegerlas...colonia de reproducción... nidos... atropellados...-

El hombre, rústico y regordete, sorprendido de ver a un extraño turista subir sin avisar a su cabina, miró con asombro a aquel francés tan sorprendido como él... y prorrumpió en risa. Me dijo: -suba, suba, caballero, se lo voy a explicar, suba-. Así que subí. El tractor dio media vuelta y volvió a todo correr hacia la colonia. Las canasteras se volvieron locas otra vez. El hombre paró su tractor y me enseñó un pollejo cinco metros más adelante. No lo había visto, pero él sí. -Mira, - me dijo, -su madre viene a defenderlo-... y, en efecto, una canastera vino justo delante del parabrisas y se puso a gritar, encolerizada, enfurecida y aterrorizada a la vez. El hombre avanzó un poco más y la canastera se dejó caer al suelo simulando estar herida, como para desviar la atención de aquel gigantesco animal de rapiña, hecho de hierro y de furor.

El hombre siguió, - hay 17 nidos en la parcela, diez con tres huevos, siete con dos huevos. Los primeros pollitos ya nacieron hace quince días, pero unas parejas siguen empollando-... y diciendo esto, me enseñó una canastera sobre sus huevos. Otra vez yo no la había visto, pero él sí... Lo que sigue me dejó alucinado. El tractor dio marcha atrás hacia la canastera y sus huevos, y el hombre maniobró su enorme vehículo con una precisión increíble, y puso su monstruoso arado de acero brillante a menos de diez centímetros del ave para arar el suelo. La canastera, aterrorizada, pero valiente, no se movió de sus huevos... dos o tres marchas atrás más con el monstruo de 500 caballos y el entorno del nido quedaba totalmente arado... sin ningún perjuicio para el ave.

Así dimos juntos dos o tres vueltas al campo. Aquel hombre conocía todos los nidos, sabía todo de las fechas de puesta, de la salida del huevo, del número de pollitos, de su edad y dónde se encontraban...

Yo, que unos minutos antes pensaba ver desaparecer una colonia, estaba admirado, consciente de haber dado con una persona excepcional. Fue entonces cuando el hombre me preguntó -Usted me ha dicho que eran aves escasas, no lo sabía. En mi campo anidan todos los años-...

Así, ese campesino no sabía nada de la rareza de aquellas aves. De hecho, no sabía siquiera su nombre. Me dijo que tenía que arar su campo para limitar el brote de la mala hierba. Ya había pasado una vez hacía tres semanas y lo hacía igual cada año.

Me pareció que cuidaba a sus canasteras como a la niña de sus ojos, y que "nuestras" canasteras tenían en aquel hombre su mejor ángel de la guarda. Cuando se paró otra vez al borde del campo, añadió sencillamente -me daría lástima atropellar huevos o pollejos-.

Aquel día, en una comarca perdida de España, recibí una de las lecciones más hermosas de mi vida. Me la dio aquel campesino que, sin tener conocimientos peculiares respecto a las aves que tenía en su campo, las respetaba sencillamente porque respetaba la vida, conciliando la pasión por su oficio y la protección desinteresada de la naturaleza.

Me pareció que por su acción aquel hombre ganaba el perdón por todos los que perjudican la naturaleza. Tiene toda mi estima, y merece la admiración de todos.

Aquel hombre se llama Eugenio Talavera y vive en Pavón, Ciudad Real. Lo vimos mi amigo Nico y yo el 11 de junio de 2.001.

Le dedico este librillo."

Nosotros no hacemos más comentarios al respecto, vosotros podéis hacer los que queráis.

2.004: El año de nuestro tercer sueño cumplido. (Cambio de vida V)

2009-07-05T11:22:00.014+02:00

Pues ahí seguíamos nosotros con nuestra pequeña tienda, nuestra pequeña empresa de rutas, nuestra pequeña explotación ganadera, nuestra pequeña hija (unos 4 añitos por aquel entonces), nuestro enorme trabajo y nuestras enormes ganas de seguir adelante.

Por aquel entonces ya nos andaba rondando por la cabeza el tema de traernos la ganadería más cerca de nuestra población. Ya os comentamos que teníamos arrendada una finca a unos 40 km. y aunque pueda parecer que una hora al día de coche no es mucho, cuando después de eso te tienes que ir de ruta o estar todo el día en la tienda o tener que volver porque hay algún animal de parto o enfermo o ha pasado algo por no estar allí, el camino se hace largo y pesado.

También nos traía de vueltas pensar que todo lo que teníamos (o casi) era alquilado (la tienda, la finca ...) y suponía unos gastos tremendos para, al fin y al cabo, seguir sin tener nada (bueno, ya sabéis, la mentalidad de los españoles que nos gusta tenerlo todo en propiedad, no se si eso es bueno o malo, pero en nuestro caso, sobre todo en el tema de la explotación agropecuaria, el poder disponer de un terreno propio, nos permitía seguir avanzando con nuestros proyectos y reinvertir en nuestro propio futuro, de la otra manera estábamos atados de pies y manos).

Desde luego no teníamos un duro para invertir en un terreno, pero claro, pensamos en lo que piensa todo el mundo, nuestras queridísimas hipotecas.

Por aquel entonces, y he de reconocer que esto supuso una gran ayuda para nosotros y quizás sea otra de las ventajas de nuestros orígenes rurales, habíamos heredado la parte que nos tocaba de lo que nuestros padres (cuya generosidad, cariño y apoyo en esos momentos nunca podremos agradecer lo suficiente) habían conseguido durante toda su vida, con mucho esfuerzo, pero también como nosotros, con la mayor ilusión. Así que, disponíamos de nuestra propia casa y también de la pequeña explotación de olivar que ya comentamos en otros posts. Esto de tener algo tuyo ayuda, y mucho, a la hora de pedir prestado a nuestras "solidarias y amigas" entidades financieras.

En principio pensamos que a lo mejor la finca que teníamos alquilada era una opción, porque, a pesar de estar un poco lejos, si es tuya ves las cosas de otra manera, pero ¡¡¡madre mía!!!, los dueños la habían comprado sobre todo para especular con ella (y eso sí que da rabia cuando tú lo que quieres es un terreno para vivir de él), pedían el oro y el moro y la verdad, cuando entiendes de esto, la finca no valía tanto como pedían. Además otro de nuestros proyectos futuros era poder tener en la finca cerdo ibérico de bellota, y en cuanto a eso, el arbolado de encinas era escaso, así que desistimos rápido de esa idea.

Y así andábamos, dándole vueltas a la cabeza cuando de pronto nos acordamos que, muy cerquita de nuestro pueblo, a unos 4 km., habíamos estado viendo una finca de encinas cuando estuvimos buscando una para arrendar y poder tener las vacas. En aquel momento no lo vimos como opción posible para arrendar porque la finca estaba muy sucia (con mucho matorral), mal cercada y con zonas de pendiente llenas de matas de encina y casi impenetrables, es decir, había que invertir dinero para poder aprovecharla con ganado vacuno y, al fin y al cabo, no era nuestra. Pero en ese momento estaba en venta y la cosa cambiaba: si podíamos hacernos con ella, entonces no nos importaría invertir tiempo, trabajo y dinero en dejarla como una patena y que sirviera para nuestros fines.

Fuimos a verla de nuevo, la "pateamos" bien y fue entonces cuando nos dimos cuenta de que era lo que estábamos buscando y que podría tener muchas posibilidades si se optimizaban bien todos sus recursos. Poseía un encinar precioso, con el atractivo de hallarse en zona de montaña lo que le confiere un encanto muy especial y diferente al paisaje de dehesa y estaba muy cerca de nuestra casa, además, estábamos seguros de que si alguien podía transformar esa finca en lo que queríamos, esos éramos nosotros, así que de nuevo nos liamos la manta a la cabeza y no lo pensamos dos veces (esto de no pensar las cosas dos veces en ocasiones nos ha traído problemas, pero bueno, somos así y creo que ya no tenemos remedio). Hay que decir que el precio era bastante razonable para como estaban las cosas por aquel entonces y eso también ayudó mucho.

Así que pedimos nuestra consabida hipoteca (que por entonces las regalaban) y cumplimos nuestro tercer sueño de esta historia: ¡TENER NUESTRO PROPIO TERRENO! (todavía es más del banco que nuestro, pero a pesar de lo que nos cuesta conseguir el dinero para la hipoteca, no lo cambiaríamos por nada del mundo puesto que disfrutar de él y diseñar en él nuestro futuro hace olvidar todo lo demás y, al fin y al cabo, cuesta conseguir el dinero, y mucho, no os vamos a engañar que esto no es un camino de rosas, pero al menos lo hacemos disfrutando).

Continuará......... (creo que los que nos seguís desde el principio entendéis por que era imposible resumir nuestra historia en un solo artículo si queríamos contarla bien, solo esperamos no aburriros mucho, nosotros desde luego no nos aburrimos ni un minuto viviéndola en directo).

De nuevo vuelven los muladares. ¡Ya era hora!

2009-07-03T16:42:00.008+02:00

Como suele pasar cuando no se conocen bien las costumbres de una zona o de un país, porque, gracias a Dios, no todos somos iguales, algo que se prohibió pensando en medidas sanitarias, volverá a dejarse hacer pensando ahora en medidas conservacionistas y sobre todo, después de ver que se puede estar equivocado y que, a veces, los que sí saben del tema y llevan toda la vida haciendo ciertas cosas, tienen razón.

Al grano, que me enrollo de mala manera. Parece ser que el Parlamento Europeo ha aceptado una enmienda de SEO/BirdLife que abre el camino para cambiar la normativa y permitir a los ganaderos depositar cadáveres de reses al aire libre para la alimentación de aves necrófagas ("oseasé" carroñeras: buitres, alimoches, quebrantahuesos, etc).

A los que tenemos ganado nos parece que ya era hora que algo que estaba perseguido como delito ecológico (fijaos la paradoja) se convierta en un gesto a favor del mantenimiento de los ecosistemas y de las especies que los habitan y no solo las aves carroñeras, sino todos los animales carnívoros (los del "turno de noche" como nos gusta llamarlos a nosotros: zorros, jinetas, garduñas, etc.) que se verán beneficiados con esta medida.

Esperamos que muchas de las medidas restrictivas que se nos han impuesto en el campo desde Europa vayan adaptándose a nuestra cultura y forma de vida y que, de una vez por todas, nos dejen intentar vivir de lo que producimos, y es que, desde nuestro punto de vista, uno de los mayores enemigos del campo no es la crisis actual, que también influye, sino la Administración y sus restricciones de todo tipo y el tenerte todo el día atado de pies y manos, menos mal que como buenos mediterráneos no nos asustamos a la hora de aplicar cierta picaresca ante tanta norma pero, es que ¿acaso nos dejan otra salida?.

Ya os contaremos lo que tanto control y supervisión impuesto desde Europa le hizo el año pasado a 2 de nuestras mejores vacas y que este año le ha pasado a otro amigo nuestro y sin duda a otros muchos ganaderos. Con estas "ayudas gratuitas" que vienen de la Administración acabarán cargándose, como siempre, a los más pequeños.

De como fuimos montando nuestra pequeña explotación agroganadera (Cambio de vida IV)

2009-07-02T23:50:00.006+02:00

El otro día lo dejamos con el nacimiento de nuestro primer ternero y el acontecimiento que supuso. Bueno, fue un primer paso, y la verdad es que disfrutamos mucho y seguimos disfrutando cada día más de nuestro contacto con los animales, estamos seguros de que si supieran hablar tendrían mucho que enseñarnos puesto que sin saber hacerlo ya aprendemos bastante de ellos.

Decidimos que uno de nosotros se haría joven agricultor para acogernos a las ayudas que esto suponía y poder ir aumentando nuestra explotación, así que compramos otras 15 vacas, esta vez avileñas puras, nos quedamos con la pequeña explotación de olivar propiedad de mi familia y arrendamos una finca en un pueblo a una media hora del nuestro para poder mantener el ganado vacuno.

Y como sucede casi simpre en esta vida, esta sucesión de acontecimientos nos permitió conocer a otra pareja de la zona que vivía en el pueblo dónde arrendamos la finca y que se habían venido también, aunque ya suene algo repetitivo, a vivir al campo. Desde luego que la conexión con ellos fue instantánea ya que enseguida nos dimos cuenta que hablábamos un idioma muy parecido y, aunque nos veamos de "higos a brevas " como suele decirse, debido a que todos estamos siempre "muy liados", se han convertido en unos amigos muy especiales y en cierta manera algo culpables de algunos de los pasos que estamos intentando seguir actualmente.

Paralelamente seguíamos con nuestra empresa de rutas y nuestra pequeña tienda de naturaleza que supuso una novedad en nuestra población, ya que como todo pueblo turístico las tiendas que había eran todas parecidas y todas dedicadas a los típicos regalos y recuerdos para turístas (que en realidad es lo que más se vende) pero conseguimos atraer precisamente al turista que se diferenciaba del "turista tipo" y al que podrían interesarle nuestras actividades, ofreciendo además todo tipo de información turística que nuestros clientes nos pedían, tanto de nuestra zona como del resto de nuestra comunidad.

Y así entre una cosa y la otra y, eso sí, con bastante trabajo, conseguimos ir tirando, no muy "sobrados" económicamente hablando, pero con la ventaja de disfrutar con lo que hacíamos y, eso, no se paga con dinero.

Pero, una cosa lleva a la otra y la otra a la de más allá y esto hace que nuestra historia no acabe aquí sino que siga evolucionando hasta el día de hoy. Todavía no estamos muy seguros si a mejor o peor pero sí con la misma ilusión de siempre (no voy a decir que cuando te viene algún revés que no esperabas o que, aunque esperado, es peor de lo que pensabas no te decepciones o pierdas algo esa ilusión inicial y esas ganas del principio, pero, no se si porque esta vida que llevamos es un muy poco predecible (más bien nada), igual que te decepcionas, al día siguiente ocurre algo inesperado que de nuevo te pone las pilas y de un golpe te devuelve la ilusión perdida).

NOTA: La foto del principio, del invierno pasado, es de nuestra hija pequeña y nuestra gata "Dulcinea" no sabemos cual de las dos estaba más pesada con la otra ese día, pero lo que desde luego no nos atreveriamos a decir es cual de las dos disfrutó mas. Por cierto, "Dulci" acaba de parir 3 gatitos en lo que ha sido su primera experiencia como madre y, de momento, no lo está haciendo nada mal.

Nuestra empresa de rutas (Cambio de vida III)

2009-06-28T10:30:00.004+02:00

Seguimos con nuestra historia.

Para intentar captar más clientes nos dirigimos a los 2 alojamientos más importantes que existen en nuestra localidad, les presentamos nuestro proyecto y les pedimos que nos dejaran, los viernes y sábados por la tarde, hacer una presentación con diapositivas de nuestras rutas para sus clientes, así además de entretenerles un ratito, alguno que otro podría apuntarse a hacer alguna ruta al día siguiente.

En ambos alojamientos nos dejaron y, la verdad es que fue un punto de partida, ya que por fin conseguimos comenzar a captar clientes de una manera más frecuente. Tengo que decir que en el resto de alojamientos existentes también dejamos información, carteles, etc, pero por desgracia este pueblo nuestro es un poco "especialito" y los negocios más pequeños nos veían como una competencia en lugar de como un complemento para su negocio y que la gente se quedara más tiempo por aquí, así que en casi ninguno de ellos nos hicieron promoción. ¡¡¡Cómo han cambiado las cosas ahora !!!, todos se mueren de ganas de que alguien ofrezca actividades para sus clientes porque el turismo va muy de paso por aquí, pero ahora ya no pueden contar con nosotros (ya iréis viendo por qué).

En cuanto a nuestras rutas, intentábamos ofrecer mucha calidad y lo que pretendíamos y conseguimos, era abrir los sentidos de quienes nos acompañaban hacia lo que estaban observando y dejarse seducir por el entorno. La verdad es que no nos costaba conseguirlo, ya que, aparte de que el propio entorno ayudaba mucho, cuando a uno le gusta lo que hace, conoce su tierra y la ama tal y como es, el transmitir eso a los demás resulta muy fácil y no hay que esforzarse en ponerle entusiasmo porque sale sólo.

Lo que más nos gustaba era el contacto con gente diferente cada día, lo que hacía cada ruta distinta a la anterior y disfrutábamos de todas por igual, ya que además, cuando uno aprende a observar con detenimiento lo que pasa alrededor, todos los días surge o ves algo nuevo.

La variedad de rutas que ofrecíamos nos ayudó a tener grupos muy heterogéneos y a afianzar algunos durante algunos años seguidos (grupos de senderistas extranjeros, grupos para hacer rutas botánicas, micológicas, nocturnas, etc) e incluso conseguimos que algunos clientes de los de todos los días volvieran a los pocos meses e hicieran alguna otra ruta diferente con nosotros.

Pero no os engañéis, a pesar de conseguir más clientes e ir haciendo más rutas, aquello seguía sin dar para vivir una familia (por aquel entonces ya éramos tres), así que decidimos dar otro paso más y alquilar un local en la zona turística, abrir allí nuestra oficina y montar una pequeña tienda de naturaleza. La llamamos "La Tienda del Bosque".

Y todo esto paralelo a intentar tener nuestra pequeña ganadería extensiva de vacuno (ya os comentamos al principio que llegamos con 2 proyectos debajo del brazo y el otro era el de la ganadería, algo que era el sueño de toda la vida de mi compañero). Pues bien, comenzamos con 5 vaquitas y un toro que le compramos a mi suegro y no os podéis imaginar la ilusión con la que recibimos a nuestro primer ternero, ¡¡es para vivirlo!! y, en ese momento, vimos que comenzaba a cumplirse el segundo de nuestros sueños (el primero de todos fue ver nacer a nuestra propia hija unos meses antes y eso sí que es indescriptible).

La muerte solitaria de un rey.

2009-06-27T10:12:00.010+02:00

Hemos querido incluir este post en nuestro blog, aunque no tenga mucho que ver con el tema del mismo, para hacer un pequeño homanaje a Michael Jackson que, como tódos sabéis, falleció en el día de ayer.

Independientemente de que su música gustara más o menos (a mi personalmente me hizo bailar, y mucho, en su época dorada, allá por los 80) toda música está relacionada siempre con ciertos recuerdos que no serían lo mismo sin ella. A nosotros su música nos trae recuerdos intensísimos de una etapa inolvidable de nuestras vidas, sólo por eso este artista hoy merece nuestro pequeño homenaje.

Pero reconocemos también que su muerte nos ha impresionado más y, en cierta manera nos ha llegado más al alma, porque, siendo una persona que, aparentemente lo tenía todo, al final no consiguó ser feliz ni tener muchos amigos de los de verdad. Me atrevería a decir incluso que debía sentirse muy solo.

Nos sentimos apenados también porque, como pasó en cierta manera con Antonio Flores, nos ha dejado a medias de disfrutar de su música. Me gustaría saber qué nos hemos perdido en uno y otro caso y en todos los casos en los que genios solitarios e incomprendidos decidieron privar al mundo de su talento y llevarselo consigo a otra parte. Probablemente sea consecuencia de la sociedad egoista que entre todos hemos construido.

Es por esto que, aunque a trancas y barrancas, como ya hemos comentado y no teniendo más remedio que formar parte de esa sociedad, cada día estamos más contentos de la decisión que tomamos hace algunos años. Tenemos todavía muchos puentes que cruzar, pero estamos aprendiendo a disfrutar de las cosas sencillas de la vida que creemos que realmente tienen importancia y que, desde luego, no están basadas en el dinero. Se trata de disfrutar y sorprenderte cada día con las pequeñas cosas que te rodean, dejarte impregnar por ellas y simplemente dejarte llevar y aprender a VIVIR.

Probablemente Michael ha querido encontrar su libertad de otra manera, deseamos sinceramente que así haya sido y lamentamos realmente que no haya encontrado la forma de disfrutar de lo bueno que tiene este mundo.

¡¡QUE VIVAS EN PAZ ALLÁ DÓNDE ESTÉS!!

Os dejamos este vídeo de youtube con una de nuestras canciones favoritas, preciosa, pero muy triste ¿quizas se ha ido por esto?: EARTH SONG. Nosotros pensamos que la Tierra y algunos de los hombres que la habitan, todavía merecen la pena.

Os ponemos la traducción.

Earth Song - La Canción de la Tierra

¿Qué hay del amanecer?¿Qué hay de la lluvia?¿Qué hay de todas las cosas que dijiste que tendríamos que conseguir?¿Qué hay de los campos de concentración?¿Tienes un momento?¿Qué hay de todas las cosas que dijiste que eran tuyas y mías?¿Alguna vez te has parado a observar toda la sangre que hemos derramado anteriormente?¿Alguna vez te has parado a observar la Tierra y las costas que lloran?

Aaaaaaaaaaaah Aaaaaaaaaaah
¿Qué le hemos hecho al mundo? Mira lo que hemos hecho. ¿Qué hay de toda la paz que le prometiste a tu único hijo?¿Qué hay de los campos florecientes?¿Tienes un momento?¿Qué hay de todos los sueños que dijiste que serían tuyos y míos?¿Alguna vez te has parado a observar todos los niños que mueren por la guerra?¿Alguna vez te has parado a observar la Tierra y las costas llorosas?
Aaaaaaaaaaah Aaaaaaaaaaaah

Solía soñar. Solía mirar más allá de las estrellas. Ahora no sé donde estamos. Aunque sé que hemos ido lejos a la deriva.
Aaaaaaaaaaah AaaaaaaaaaaahAaaaaaaaaaah Aaaaaaaaaaaah

Hey, ¿Qué hay del ayer?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de los mares?(¿Qué hay de nosotros?) Los cielos están cayendo (¿Qué hay de nosotros?) Ni siquiera puedo respirar(¿Qué hay de nosotros?) ¿Qué hay de la Tierra sangrante? (¿Qué hay de nosotros?) ¿No podemos sentir sus heridas?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de los valores de la naturaleza?(Ohhh, ohhh). Es el seno de nuestro planeta(¿Qué hay de nosotros?) ¿Qué hay de los animales?(¿Qué hay de eso?). Hemos convertido reinos en polvo(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de los elefantes?(¿Qué hay de nosotros?)¿Hemos perdido su confianza?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de las ballenas que lloran?(¿Qué hay de nosotros?)Estamos destrozando los mares(¿Qué hay de nosotros?) ¿Qué hay de los senderos del bosque?(Ohhh, ohhh)

Quemados a pesar de nuestras súplicas(¿Qué hay de nosotros?) ¿Qué hay de la tierra santa?(¿Qué hay de eso?)Apartada por creencias(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay del hombre común?(¿Qué hay de nosotros?)¿Podemos liberarlo?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de los niños que mueren?(¿Qué hay de nosotros?)¿Puedes oírlos llorar?(¿Qué hay de nosotros?)¿Dónde nos equivocamos?(Ohhh, ohhh)Que alguien me diga por qué(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de los bebés?(¿Qué hay de eso?)¿Qué hay de los días?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de toda su alegría(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay del hombre?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay del hombre que llora? (¿Qué hay de nosotros?) ¿Qué hay de Abraham?(¿Qué hay de nosotros?)¿Qué hay de la muerte, otra vez?(Ohhh, ohhh)¿Nos trae sin cuidado?
Aaaaaaaaaah Aaaaaaaaaaah

1991 - Michael Jackson

Buen momento para desarrollar tu proyecto en el medio rural.

2009-06-26T16:07:00.004+02:00

Escribimos este artículo para todos los que pudiérais tener o estar elaborando algún proyecto con vistas a desarrollarlo en el mundo rural.

El motivo son las ayudas que, en breve, se convocarán con cargo a los Fondos europeos para el Desarrollo Rural. En nuestra Comunidad Autónoma se publicó en abril el Decreto 82/2009 que regula estas ayudas bajo la metodología LEADER, así como el procedimiento de gestión para el periodo de Programación de Desarrollo Rural 2007 - 2013.

Actualmente estamos esperando que se publique la orden de convocatoria de estas ayudas, que según todos los indicios no tardará mucho y que nos permitirá a muchos seguir avanzando con nuevos proyectos.

A continuación os resumimos las medidas objeto de subvención, aunque tenéis toda la información en cuanto a actividades subvencionables, beneficiarios y posibles cuantías si pincháis en el enlace del Decreto.

Medida 311: Diversificación hacia actividades no agrícolas.

Medida 312: Ayudas a la creación y el desarrollo de microempresas.

Medida 313: Fomento de actividades turísticas.

Medida321: Servicios básicos para la economía y población rural.

Medida 322: Renovación y desarrollo de poblaciones rurales.

Medida 323: Conservación y mejora del patrimonio rural.

Medida 331: Formación e información de los agentes económicos que desarrollen sus actividades en los ámbitos cubiertos por el eje 3 (cursos, seminarios, jornadas, visitas formativas, creación de foros permanentes, etc).

Medida 341: Adquisición de capacidades y promoción con vistas a la elaboración y aplicación de una estrategia de desarrollo local.

Medida 421: Cooperación transnacional e interregional.

Medida 431: Funcionamiento del Grupo de Acción Local, adquisición de capacidades y promoción territorial.

Esperamos que esta información sea de interés para muchos de vosotros. Nosotros creemos que, sin duda, en estos tiempos de crisis para todos, estas iniciativas pueden ayudarnos a seguir apostando por la liusión y los nuevos proyectos en nuestro medio rural.

Desarrollo Rural Sostenible.

2009-06-25T10:55:00.003+02:00

Desde hace unos años estas son las tres palabras de moda en el medio rural, puestas en valor por la Ley 45/2007 para el Desarrollo Rural Sostenible del Medio Rural.

Parece ser que la razón esencial de que se promulgara esta Ley era el vacío existente y prolongado de una política rural propia en España, a diferencia de la mayoría de los países desarrollados que contaban con una legislación en esta materia.

Sin embargo, a pesar de las leyes protectoras, son muchas las regiones de diferentes países que se encuentran en una situación de incertidumbre en cuanto a su futuro, presentando síntomas de declive económico, envejecimiento y despoblación.

Conscientes de esta deficiencia, los países comunitarios han desarrollado una importante normativa nacional para hacer frente a este declive de las zonas rurales y parece ser que España definitivamente ha querido engancharse al carro con la aprobación de esta Ley que, en la programación de actividades previstas, establece tres elementos básicos:

Programa de Desarrollo Rural Sostenible. Instrumento principal para la planificación que recogerá una amplia gama de medidas de carácter social, económico y medioambiental para impulsar coordinadamente el desarrollo del medio rural. Este programa, elaborado en coordinación con las CCAA, concretará los objetivos, planes y actuaciones sectoriales a desarrollar.

Planes de zonas rurales. Para garantizar la coherencia del programa anterior, se elaborará un Plan por zona rural, elaborado y aprobado por las CCAA, que recogerá ordenadamente las actuaciones de las Administraciones en dicha zona.

Prioridad. Las zonas rurales calificadas a "revitalizar", así como las áreas integradas en la red Natura 2000 y los municipios rurales de pequeño tamaño tendrán la consideración de zonas rurales prioritarias a efectos de aplicación del programa.

Está claro que la Ley y su aplicación y desarrollo, constituirá un impulso para las zona rurales.

Los que intentamos vivir en este medio rural sólo esperamos que los gobiernos, las diferentes Administraciones, asociaciones y personas implicadas directamente en el proceso de desarrollo rural trabajen rápida y eficazmente para que, más pronto que tarde, la Ley consiga el objetivo para el que fue promulgada.

Esperamos también que el desarrollo de esta Ley no implique complicar la vida en estas zonas como ya ha ocurrido con otros planes que al final se han quedado en muy poco y que no se convierta en "pan para hoy y hambre para mañana", sino que sea un proyecto con futuro, prolongado en el tiempo y una herramienta realmente eficaz para un definitivo Desarrollo Rural, eso sí, siempre SOSTENIBLE. Se lo debemos a nuestros hijos.

Nuestra empresa de rutas. (¿Proyecto? de vida II).

2009-06-23T23:55:00.011+02:00

Bueno y ahora por ¿dónde comenzar con lo de nuestra empresa de rutas?.

Lo primero que hicimos, a pesar de conocer ya bastante nuestra comarca, es hacer un estudio bastante completo de los recursos, potencialmente interesantes para nuestros clientes, que podía tener la zona. Al principio nos centramos más en los recursos naturales (por deformación profesional, supongo), pero enseguida nos dimos cuenta que el resto de recursos que nos brindaba la zona, históricos, artísticos, tradiciones, gastronomía, etc., podría hacer nuestras rutas mucho más completas e interesantes para un tipo de turista medio al que no sólo le interesa que le des una clase "magistral" de botánica (lo de magistral es por darnos un poco de importancia). Así que decidimos diseñar unas cuantas rutas para el público en general en las que hubiera bastante variedad de contenidos y dejar las más técnicas para grupos especializados que nos las solicitaran con anterioridad.

Así diseñamos rutas en 4 x4 de 1 jornada que recorrían las zonas más interesantes de la comarca, de media jornada, rutas nocturnas (las que más éxito tenían), rutas de senderismo, ornitológicas, botánicas, de observación de la berrea del ciervo en otoño, micológicas, etc.

La verdad es que resultó ser un trabajo muy interesante y tremendamente educativo ya que tuvimos que ponernos al día e incluso estudiar bastante sobre algunos aspectos en los que estábamos más verdes. Incluso nos introdujimos en el mundo de la astronomía ya que era una de las actividades que ofrecíamos en nuestra ruta nocturna.

Lo mejor es que la creación de la empresa no tenía un inversión muy grande, con lo que tampoco el riesgo era demasiado y además aprovechamos una subvención de nuestra comunidad para empresas de actividades así que, nos hicimos con dos 4 x 4 (de segunda mano, por supuesto, pero en buenas condiciones), y el material necesario para el buen desarrollo de nuestras rutas. Montamos la oficina en la planta baja de nuestra casa, con nuestro teléfono, fax, página web, los correspondientes folletos, carteles, etc, etc, etc.

Pero, a pesar de encontrarnos en una comarca natural privilegiada y con el reclamo de vivir en un pueblo turístico, esto último, de por sí, resultó ser un inconveniente ¿por qué? pues porque la gente venía a conocer el patrimonio artístico, monumental e histórico de nuestro pueblo turístico, pero muy poca gente conocía que se econtraba rodeado por una zona que mereciera la pena conocer, así que nos costaba muchísimo atraer a los potenciales clientes hacia nuestras actividades. No era como estar ubicados en un Parque Nacional o Natural dónde la gente va buscando precisamente este tipo de actividades y ya tienen la publicidad hecha de antemano, ni mucho menos, nosotros nos encontramos con que, primero, teníamos que dar a conocer nuestro entorno y después dar a conocer nuestras actividades, lo que, para una "empresita" familiar y con pocos recursos como la nuestra resulta muy, muy difícil.

Siempre hemos creído que llegamos demasiado pronto a esta zona con nuestras actividades, ya que es justo ahora cuando nuestra comarca se está desarrollando en este sentido y por fin está consiguiendo identidad propia y ser más conocida fuera de aquí.

De como nos "apañamos" a final para conseguir clientes e ir tirando poco a poco lo iremos contando en próximos artículos del blog.

El "papeleo" del campo.

2009-06-22T13:49:00.007+02:00

En nuestro primer artículo comentábamos algo sobre la relación de amor-odio que tenemos con la administración desde que comenzamos esta andadura. No nos habíamos propuesto hablar de este tema de momento, pero hoy, curiosamente me he encontrado con esta noticia en internet:

"La UE reducirá hasta un 25 % el papeleo en agricultura para el 2.012", diciendo textualmente en uno de los párrafos: "Simplificar la política significa menos problemas para los administradores y, lo que es aún más importante, significa que los agricultores podrán pasar más tiempo en el campo haciendo lo que mejor saben hacer y menos tiempo en el papeleo".

Imagináos por que cantidad de trámites habrán tenido que pasar las gentes del campo para que hasta en la UE se den cuenta que hay que simplificar las cosas y es que, con esto de la PAC, los fondos de "tal y cual", las ayudas "de este sitio y del otro", no hay mes del año si quieres tener derecho a participar de ciertas ayudas o a tener toda tu explotación en regla, en el que no tengas algún trámite administrativo.

Y nosotros somos de una nueva generación y más o menos nos desenvolvemos en esto de la informática, pero ¿y las personas que llevan viviendo de ésto toda la vida, a las que las nuevas tecnologías les han pillado ya un poco tarde y que se tienen que leer unas instrucciones para rellenar ciertos documento que no entiende ni el que las ha escrito?. Pues no les ha quedado más remedio que pagar por que se lo hagan, o dejar que ¿gratuitamente? le gestionen las ayudas algunas entidades financieras y en muchas ocasiones tan mal hecho que incluso sabemos de casos en los que, por no hacer bien las cosas, se ha perdido parte de las ayudas y es que nadie se preocupa de lo de uno como uno mismo.

Así que a ver si es verdad que simplifican y agilizan mucho más todo y dejan a la gente respirar e intentar vivir de lo que, a veces a duras penas, produce.

¿Proyecto? de vida (I).

2009-06-20T00:48:00.003+02:00

En principio pensamos que nuestro primer artículo iba a ser un resumen del camino recorrido hasta ahora en esta aventura, pero cómo hemos visto que al ir escribiéndolo, de resumen nada de nada, lo que haremos es que iremos contando la experiencia poco a poco e iremos insertando artículos en medio de temas relacionados con lo que aquí contamos que creamos interesantes o de ayuda para los que estéis interesados.
Somos José A. y María J. y éramos una pareja de tantas a las que los trabajos respectivos no les permiten vivir juntos nada más que los fines de semana y, para colmo, los trabajos tampoco eran algo que llenaran mucho ni nuestras expectativas laborales ni nuestro bolsillo. Y, ahí empezó todo.
Teníamos algo de ventaja, ya que ambos nos habíamos criado en el mundo rural a pesar de habernos conocido en Madrid cuando estábamos estudiando (Ingeniería Técnica Forestal para ser más exactos), pero se puede decir que lo único que teníamos era eso, algo de ventaja y, eso si, mucha, mucha, mucha ilusión.
Así que, no lo pensamos mucho, dejamos nuestros trabajos (a mi se me acababa ya el contrato y eso también ayuda….)y, ¡ala! “pal campo”.
Bueno, para ser sinceros sí lo llevábamos “rumiando” ya hacía un tiempo e íbamos con un par de proyectos debajo del brazo. Uno era crear una empresa de turismo de naturaleza (rutas en 4x4, senderismo, nocturnas, etc….) y otro que uno de nosotros se hiciera joven agricultor y comenzar con ganado vacuno en extensivo (algo que J.A. había “mamado” desde pequeño en casa de sus padres).
Así que hicimos caso al dicho de que “nazcas dónde nazcas, te morirás en el pueblo de tu mujer” y nos vinimos a mi pueblo, ya que como lo único que teníamos, como he dicho antes era alguna que otra ventaja, pues esto nos suponía alguna ventaja más, en resumen: casa gratis, posible ayuda con los niños en un futuro próximo, (porque no se si lo he dicho pero para entonces yo me encontraba en estado de buena esperanza), pueblo turístico situado en un entorno natural privilegiado (para lo de las rutas) y apoyo familiar (casi lo más importante).
Y a partir de aquí comienza también la historia de nuestra relación de amor—odio con la burocracia, la administración ¿pública?, nuestras queridas entidades financieras y los papeleos ¿os suena, no?, bueno, bueno, no os asustéis que esta historia, bastante más aburrida, la iremos dejando para aquellas ocasiones en las que la impotencia para con estos organismos sea tan grande que explotemos y no nos quede más remedio que ponerlos verdes, ¡vaaaaale! también hablaremos de cuando nos ayudan y nos facilitan las cosas un “poquino” (como decimos por aquí).
De momento lo dejamos aquí, el próximo día contaremos como montamos nuestra empresa de rutas.